Фото: із відкритих джерел
Нідерландська компанія Go-Products цього літа запустила власний цех з очищення цибулі, доповнивши наявні потужності з оптичного сортування. Лінія працює з червня та розрахована на продуктивність близько 1 т/год.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Нідерландська Go-Products (проєкт Circ Onions), яка з 2018 року займається оптичним сортуванням насіннєвої та товарної цибулі, цього літа додала ще один напрям — очищення. Як пояснює Ар’єн Гауд, запуск власного цеху став відповіддю на запити клієнтів і спробою зменшити залежність від нестабільного збуту партій нижчої якості на польському ринку.
За словами Гауда, компанія використовує оптичне сортування, щоб швидко розділяти цибулю на різні категорії якості. У матеріалі зазначено, що камера та інфрачервона технологія дають змогу виявляти дефектні цибулини в партії та відбраковувати їх, зокрема система може фіксувати й внутрішню гниль.
Ідея з очищенням отримала практичне продовження під час будівництва нового складу для зберігання цибулі: у задній частині приміщення передбачили місце для лінії очищення Finis. Лінія, за даними компанії, працює з червня.
Технічні характеристики та параметри
- Оптичне сортування: камера + інфрачервона технологія для виявлення дефектів; заявлена здатність визначати внутрішню гниль.
- Лінія очищення: Finis.
- Продуктивність цеху очищення: близько 1 000 кг/год (потужність наразі використовується не повністю).
- Персонал: 3–4 працівники.
Очищену цибулю Circ Onions постачає у біг-бегах, ящиках і мішках по 20 кг. Також компанія повідомляє, що працює над вакуумним пакуванням. Збут орієнтують як на промисловий сегмент, так і на ринок свіжої продукції — серед цільових клієнтів називають переробні підприємства, виробників заморожених продуктів і гуртовиків.
Наразі на лінії очищують жовту та червону цибулю; у планах — додати рожеву. Водночас у компанії підкреслюють, що очищення розглядають як додатковий напрям до оптичного сортування, цибулі-сіянки та контрактного вирощування, а не як ставку на великі обсяги.
Окремо Гауд звертає увагу на вплив погоди: цього сезону через сухі умови, за його словами, складніше виконувати калібрування за розміром, оскільки цибуля виходить дрібнішою.
Для виробників і трейдерів така модель — поєднання оптичного сортування з подальшим очищенням — може бути способом монетизувати партії зі зберігання, які не проходять вимоги до реалізації як свіжий товар, і перенаправляти їх у сегменти з іншими вимогами до якості та формату постачання.