Фото: із відкритих джерел
В Університеті округу Колумбія (UDC) досліджують, як підвищити ефективність міського вирощування в закритих приміщеннях: зменшити витрати електроенергії на освітлення та залучити локальні ресурси як джерело поживних речовин для гідропоніки.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Університет округу Колумбія (UDC) у Вашингтоні проводить низку досліджень, які мають відповісти на практичне для міст питання: як вирощувати більше їжі, використовуючи менше ресурсів. Частина експериментів відбувається у невеликих приміщеннях, не призначених для агровиробництва — зокрема, в облаштованій під рослини кімнаті на верхньому поверсі корпусу університету.
Дослідження веде Енді Бланк (Andy Blunk), фахівець Центру міської стійкості, інновацій та інфраструктури в коледжі CAUSES при UDC. Його робота поєднує навчання, наукові проєкти та взаємодію з громадою навколо теми міського агровиробництва — від мікрозелені в невеликих кімнатах до більших indoor-ферм із LED-освітленням і клімат-контролем.
«Одна з тем міського сільського господарства — це запитання: що в міському середовищі є можливістю, а не перешкодою», — пояснив Енді Бланк.
Динамічне керування LED-освітленням: фокус на енерговитратах
Один із ключових напрямів — перевірка, чи може динамічно кероване LED-освітлення зменшити споживання електроенергії під час вирощування культур без втрати врожайності. У матеріалі зазначено, що експеримент спрямований саме на скорочення витрат електрики, які є однією з найбільших статей витрат для indoor-ферм.
Паралельно в університеті наголошують на міждисциплінарності таких проєктів: до задач indoor- та гідропонного виробництва залучаються студенти інженерних і комп’ютерних спеціальностей, адже системи вирощування в приміщеннях потребують знань з енергоменеджменту, автоматизації, сенсорики та аналізу даних.
Кругові підходи: поживні речовини з міських потоків ресурсів
Ще один блок робіт стосується «замикання циклів» у міських продовольчих системах — пошуку способів перетворити локальні ресурси, які зазвичай вважають відходами, на корисні компоненти для виробництва їжі.
Зокрема, в UDC вивчали потенціал використання компосту, виробленого в окрузі, у гідропоніці. Окреме дослідження тестує оброблені біосоліди зі стічної системи Вашингтона як добавку для вирощування овочів і порівнює результати з використанням традиційних гідропонних добрив. Мета — перевірити, чи можуть такі матеріали стати частиною локального циклу виробництва їжі.
Що це означає для міського агровиробництва та підготовки кадрів
Університет підкреслює, що переосмислення «де може бути ферма» — важлива складова міського агро. За словами дослідника, принципово, що частина проєктів працює в просторах, які спочатку не планувалися для агровиробництва: це демонструє можливість перетворювати невикористані кімнати, підвали чи інші приміщення на майданчики для вирощування.
Окремий акцент — на практичних навичках і розумінні економіки indoor-ферм: студентам важливо враховувати витрати на електроенергію, опалення та охолодження, а також можливості автоматизації. У матеріалі також згадано, що сенсори можуть допомагати керувати водою, а візуалізаційні та інші технології — виявляти проблеми з рослинами.
Освітній компонент і міжнародний обмін
Енді Бланк викладає курси зі сталого та міського сільського господарства для бакалаврів і магістрів. Під час весняних канікул він разом із чотирма студентами відвідав Гамбію, де група знайомилася з підходами до агровиробництва та продовольчих систем: від візитів на майданчики Міністерства сільського господарства й міські ферми до зустрічей із дослідниками Університету Гамбії. До частини активностей долучалися й гамбійські студенти-аграрії.
«Мета була — дізнатися, як Гамбія підходить до міського сільського господарства, з ідеєю, що там можуть бути найкращі практики в дуже іншому контексті…», — зазначив Бланк.
Також у матеріалі йдеться, що протягом двох останніх літніх сезонів Бланк допомагав проводити гідропонний табір для старшокласників округу, де підлітків знайомлять із вирощуванням без ґрунту та демонструють, як невеликі простори можуть підтримувати виробництво їжі.
Джерело: повідомлення Університету округу Колумбія, поширене профільним медіа.