Дефіцит якісної картоплі та зростання цін

За прогнозами експертів, взимку в Україні очікується дефіцит якісної картоплі, а ціни можуть зрости до 15-20 грн/кг. Про це пише AgroTimes.

«Розраховувати на допомогу імпорту не доводиться, оскільки в самій Європі зібрано найгірший врожай за останні 30 років. Європейські країни, зіткнувшись із власним дефіцитом, законтрактували всю єгипетську картоплю, початок збору якої припадає на грудень, тому імпорту звідти практично не буде. Високі ціни на європейському ринку, дефіцит водіїв, проблеми з логістикою та здорожчання пального роблять будь-які постачання надзвичайно дорогими», — пояснив Ігор Шкурко, директор ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля».

Хто заробить на зимових цінах

За словами Ігоря Шкурка, господарства, які мають сучасні сховища та зберегли якісну продукцію, у зимові місяці прогнозовано зароблять, адже в лютому ціни можуть зрости до 15-20 грн/кг.

Наразі некондиційну чи деформовану картоплю продають по 3-6 грн/кг, тоді як якісна коштує 8-9 грн/кг, але її майже немає.

Виклики галузі

Як додав Ігор Шкурко, ситуацію в галузі ускладнює суха гниль, висока частка дрібної фракції та гостра кадрова криза. Через брак робітників для сортування оплата праці становить від 800 до 1000 грн на день.

Основні фактори тиску на ринок

• Суха гниль
• Висока частка дрібної фракції
• Кадрова криза та висока оплата праці сортувальників

Поточні ціни на картоплю

Отже, аграріям варто вже зараз подбати про збереження якості продукції та оптимізацію витрат на сортування, щоб скористатися сприятливою ціновою кон’юнктурою зими.