Бренд Mr. Garlic, який ще 2017 року в Дніпрі розпочав ферментувати чорний часник, додав до свого асортименту шоколад.

Про це повідомляється на Instagram-сторінці виробника.

«Знайомтесь! Чорний шоколад 55% з чорним часником та чорним трюфелем. Смак, який ні на що не схожий. Кожен шматочок — особливий досвід з вашими рецепторами, який залишає незабутні враження та відкриває нові горизонти гастрономічного світу», — зазначає бренд.

Шеф-шоколатьє Mr. Garlic пояснює, що спершу відчувається яскравий смак чорного часнику (трохи кислий і нагадує чорнослив), але сам шоколад дуже ніжний із домініканських какао-бобів із ноткою копченості, а післясмак — яскравий чорний трюфель.

📲 Чорний ферментований часник входить до «Неймовірної крафтової торбини» — платформи, де об’єднані українські виробники крафтової продукції.

Джерело:
Agroportal.ua