Фото: із відкритих джерел
Сіра гниль (Botrytis cinerea) залишається одним із ключових обмежувальних чинників у тепличному вирощуванні суниці, особливо за високої вологості та загущеного листкового покриву. Інженери-аграрії Біргюль і Самет Албайрак описують результати спостережень і випробувань Bacillus spp. у безґрунтових системах як альтернативу або доповнення до хімічного захисту.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
У тепличних системах вирощування суниці Botrytis cinerea часто посилюється за умов високої вологості та щільного пологу. За словами інженерів-аграріїв Біргюль і Самета Албайрак, навіть за стандартних схем фунгіцидних обробок пригнічення хвороби не завжди є достатнім у критичні періоди, а з часом можуть проявлятися й ризики резистентності. Це, зазначають вони, підштовхує виробників до пошуку біологічних альтернатив у безґрунтових (soilless) системах.
Як Bacillus spp. стримують Botrytis: кілька механізмів одночасно
У фокусі їхніх робіт і польових спостережень — рішення на основі Bacillus, зокрема Bacillus subtilis та споріднених видів. Автори підкреслюють, що ефект проти Botrytis має багатокомпонентний характер і поєднує біохімічний антагонізм та екологічну конкуренцію.
“Bacillus species exhibit a multi-mechanistic effect against Botrytis cinerea, combining biochemical antagonism with ecological competition.”
Серед описаних механізмів — продукування ліпопептидів, ферментів та антимікробних метаболітів, які пригнічують проростання спор і обмежують розвиток міцелію. Самет Албайрак окремо наголошує, що ці метаболіти можуть діяти на ранніх етапах інфекційного циклу — ще до появи видимих симптомів, зменшуючи шанси патогена закріпитися на рослині.
Колонізація поверхні та «конкурентне витіснення»
Окрім біохімічної дії, Bacillus може знижувати інфекційний тиск завдяки швидкій колонізації поверхні рослин. Це обмежує доступні ресурси й простір для патогена у філосфері.
“Early colonization, particularly during flowering, is critical in preventing infection initiation under greenhouse conditions,”
— пояснює Біргюль Албайрак. У низці спостережень також відзначали біоплівкоподібні структури, які, за їхніми висновками, підвищують «утримання» мікроорганізмів на поверхні та захисний ефект. Самет Албайрак описує це як механізм конкурентного витіснення, що формує відносно стабільний мікробний бар’єр і зменшує здатність спор Botrytis прикріплюватися та проростати.
Індукція захисних реакцій рослини
Ще один ефект, який автори відзначають у випробуваннях, — стимуляція захисних реакцій рослини. Застосування Bacillus, за їхніми даними, асоціювалося з кращою стійкістю до стресу та більш збалансованим вегетативним розвитком під тиском хвороби.
“We observed increased plant resilience that we associate with induced systemic resistance mechanisms and improved physiological stability.”
У матеріалі підкреслюється, що такий «подвійний» ефект може одночасно підтримувати контроль хвороби й загальну продуктивність культури у безґрунтових системах.
Валідація у теплиці: cocopeat, листкові та прикореневі внесення
Польову перевірку проводили у безґрунтових системах вирощування суниці на основі кокопіту (cocopeat). Застосовували як листкові обробки, так і внесення у прикореневу зону — за програмами з контрольованими дозами.
За повідомленням Самета Албайрака, навіть за тривалої високої вологості потреба у хімічних фунгіцидних обробках суттєво зменшувалася, а в періоди пікового тиску хвороби хімічних втручань не потребували.
“Even under prolonged high humidity conditions, the need for chemical fungicide applications was significantly reduced, and during peak pressure periods no chemical interventions were required,”
— зазначає він. Також упродовж виробничих циклів автори фіксували узгоджені покращення за показниками життєздатності рослин, стану пологу та рівня ураження. Окремо наголошується: порівняльні випробування різних видів Bacillus і діапазонів доз підтвердили, що стратегія застосування істотно впливає на ефективність.
Післязбиральний ефект: менше гнилей і довша лежкість
У матеріалі зазначено, що користь від застосування Bacillus виходила за межі періоду вирощування. Завдяки стабілізації мікробіоти на поверхні ягід спостерігали зменшення післязбиральних гнилей.
Біргюль Албайрак пов’язує це з кращою «мікробною стабільністю» на поверхні плоду, що може бути важливим для холодового ланцюга та постачання на ринок свіжої продукції.
Що це означає для виробників
За підсумками спільних випробувань і комерційних застосувань автори розглядають Bacillus spp. як біологічний інструмент для контролю сірої гнилі у тепличній суниці. Водночас вони підкреслюють: найвищу результативність, за їхніми спостереженнями, дає не «одиночне» використання, а інтегрована програма захисту.
Для господарств це насамперед означає можливість зменшувати залежність від хімічних обробок у періоди, коли контроль Botrytis ускладнюється мікрокліматом теплиці (вологість, загущення), а також потенційно впливати на післязбиральні втрати — за умови правильно підібраної схеми внесення.