Андрій Вертеба з Черкащини вже десятий сезон вирощує гарбузи на насіння. Проте ціни впали зі 100 до 60 грн/кг, тож фермер зайнявся переробкою. Про це він розповів в інтерв’ю на Kurkul.com.

Він розповів, що через війну й проблеми з логістикою гарбузи 2 роки тому були перспективною культурою. Тих, хто вирощував його на насіння, було небагато, і ціна була дуже приваблива — 100 грн/кг насіння. За тодішніх витрат на пальне та агрохімію — це була дуже цікава культура.

Причини падіння цін на гарбузове насіння

«Тож багато фермерів почали їх сіяти: і великі господарства, і малі, і навіть звичайні люди. Насіяли стільки, що почалися «гойдалки». По-перше, пропозиція дуже велика. По-друге, у мене складається враження, що перекупники штучно занижують ціни. І причина незрозуміла. Тим пак, гарбузи не треба вивозити через порти — вони просто їдуть фурою туди, куди треба. А ми змушені продавати», — додав фермер.

Переробка як вихід: крафтова гарбузова олія

Нині ж ціна впала до 60 грн/кг. Тому Дмитро Макаренко зайшов у переробку — робить крафтову гарбузову олію і продає через соцмережі.

Водночас фермер впевнений, що наступний рік для гарбузів буде вдалим.

Прогноз на наступний рік

«Наступний рік для гарбузів має бути вдалим. Чому? За ці два сезони всі, хто зайшов у гарбузи, із них вийдуть. Залишатимуться тільки найстійкіші, які давно в темі й розбираються. Великим господарствам гарбузи нецікаві: проблемна культура, багато ручної праці, трудозатратна технологія. Ту саму або трохи меншу маржинальність вони отримають на інших культурах із меншими проблемами. Сільські люди теж покинуть, бо засіяли, а нічого не заробили. Багато фермерів відпадають. Тож наступний рік, можливо, буде кращим», — резюмував Андрій Вертеба.

Нагадаємо, Андрій Вертеба поточного сезону через несприятливі погодні умови втратив частину врожаю гарбузів.