У 2026/27 маркетинговому році світовий ринок восьми основних видів рослинних олій зіткнеться з дефіцитом: виробництво зросте лише на 1,7% — до 237,2 млн тонн, тоді як споживання сягне 237,6 млн тонн проти 232,23 млн у поточному сезоні. Такий прогноз оприлюднила аналітична служба Oil World. Отже, світ споживатиме більше, ніж вироблятиме, а різницю доведеться покривати за рахунок наявних запасів.

Причини обмеженого зростання виробництва

Експерти пояснюють незначне зростання виробництва насамперед очікуваним скороченням випуску пальмової олії, яке нарощування інших видів компенсує лише частково. Це створює додаткову напругу на ринку.

Роль Причорномор’я

Особливо гострою ситуація може стати вже в першому кварталі нового сезону. Раніше аналітики сподівалися, що більший урожай соняшнику та відновлення експортної пропозиції соняшникової олії з Причорноморського регіону принесуть ринку полегшення. Натомість перебої з виробництвом і експортом в Україні та Росії можуть утримати відвантаження суттєво нижче нормального рівня.

Що це означає для імпортерів

Покупцям доведеться дедалі активніше заміщувати соняшникову олію іншими видами. Проте можливості такої заміни обмежені, що посилює тиск на ціни.

Заміщення та біопаливо

Найочевидніші кандидати на заміну соняшникової олії вже зайняті. Значна частина соєвої та ріпакової олії в Північній Америці та Європі спрямовується на виробництво біопалива, і попит із цього сектору залишатиметься високим. Одночасно у 2026/27 маркетинговому році очікується скорочення виробництва та експорту пальмової олії.

Приклад поточного сезону

Показово, як це працює вже зараз. Виробництво соєвої олії в поточному сезоні зростає — Oil World прогнозує 71 млн тонн, на 2,5 млн більше за попередній рік. Але приріст осідає всередині країн-виробників: у США внутрішнє споживання соєвої олії за квітень-липень сягнуло 4,9 млн тонн, додавши 0,8 млн за рік, і виробництво за цим темпом не встигало. Американські запаси соєвої олії за ці чотири місяці скоротилися на чверть.

Підсумки та прогноз

Підсумковий ефект відображається у цифрах балансу. Зростання світового споживання рослинних олій наступного сезону сповільниться до 2,3% проти 3,6% торік, і стримуватимуть його передусім вищі ціни. Частину попиту доведеться закривати із запасів, які, за прогнозом, скоротяться на 13,5% — до 31,97 млн тонн. Така ситуація вимагатиме від учасників ринку гнучкості та пошуку альтернативних джерел постачання.