Фото: із відкритих джерел
Експерименти в кліматичних куполах Ecotron у Бельгії показали: за змодельованих умов клімату 2045 року якість груш може залишатися на рівні нинішньої — за умови коригування строків збирання. Дослідники також наголошують на зростанні ролі зрошення та води для охолодження садів і запобігання сонячним опікам.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Європа щороку вирощує близько двох мільйонів тонн груш, і помітну роль у цьому відіграють Бельгія та Нідерланди. На тлі кліматичних змін, які вже впливають на садівництво в Південній Європі (зокрема через коливання врожайності окремих сортів), дослідники проєкту QPear перевіряли, як можуть змінитися підходи до вирощування груш у більш північних регіонах.
Університет Гасселта (Бельгія) змоделював «поточні» та «майбутні» кліматичні умови на основі прогнозів IPCC для 2045 року в кліматичних куполах Ecotron. У межах випробувань застосували три строки збирання: ранній, оптимальний і пізній.
За словами дослідників, груші, вирощені в умовах «майбутнього клімату», продемонстрували такі самі якісні характеристики, як і плоди з «поточного клімату», зібрані пізно — вони були дещо м’якшими та солодшими.
«Ми виявили, що груші, вирощені в майбутньому кліматі, мають ті самі якісні характеристики, що й ті, які вирощені в поточному та зібрані пізно — вони трохи м’якші й солодші», — зазначила Caroline Meesters (VCBT).
Зміщення строків збирання і роль управління садом
Один із ключових висновків QPear — у майбутньому виробникам, імовірно, доведеться збирати груші раніше. Дослідники підкреслюють, що за раннього збирання проблем із якістю не очікують: вона відповідатиме плодам, які нині збирають в оптимальне «вікно» стиглості.
«Якщо вони збиратимуть груші раніше, з якістю проблем не буде. Вона буде такою самою, як у груш, які зараз збирають в оптимальний час», — сказала Ann Schenk (VCBT).
Водночас акцент робиться на точнішому плануванні «вікон» збирання. У матеріалі зазначається: раннє збирання краще для зберігання, тоді як пізніше може дати кращий смак, але така продукція зберігається гірше.
Вода як критичний ресурс: зрошення та охолодження дерев
У міру наближення до 2045 року вода, за оцінкою дослідників, ставатиме дедалі важливішим фактором для грушевих садів. Йдеться не лише про зрошення під час триваліших посушливих періодів, а й про потребу охолоджувати дерева та запобігати сонячним ушкодженням плодів.
«Ми вважаємо, що груші доведеться зрошувати. Також буде складніше вирощувати яблука без цього», — зазначила Ann Schenk (VCBT).
Дослідники радять виробникам уже зараз інвестувати в системи зрошення, щоб краще підготуватися до довших сухих періодів.
Сонячні опіки: сорт Conference виявився відносно стійким
Окремо в QPear оцінювали ризики сонячних ушкоджень плодів. За результатами тестування, поширений сорт Conference виглядає відносно стійким до сонячних опіків порівняно з іншими сортами. У матеріалі також наголошується, що нові сорти інколи можуть бути більш чутливими до такого стресу.
Як моделювали клімат і що буде далі
Проєкт QPear запустили на тлі спостережень, що за останні 20 років сухі періоди стали довшими, а хвиль спеки — більше. Для моделювання в Ecotron використали кліматичні сценарії IPCC. За словами доцента Frane7ois Rineau, початково обрали сценарій із найгіршими умовами — з постійно високими викидами, оскільки на момент проєктування експерименту він вважався найбільш імовірним. Згодом IPCC переглянув цей сценарій у бік менш жорсткого, тож результати можуть бути «дещо надто песимістичними», зазначено в матеріалі.
Хоча проєкт уже завершено, дослідницька інфраструктура залишається. Команда планує зберегти дерева, щоб і надалі відтворювати різні кліматичні сценарії та вивчати фундаментальні процеси — зокрема цикли вуглецю й азоту та їхню реакцію на зміну клімату.