Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 червня склала 13,69 грн/кг без ПДВ, що лише на 4 копійки менше, ніж місяць тому. Подібна ситуація спостерігається і з цінами на молоко вищого та першого ґатунків.
Зазначається, що стабілізація цін пов’язана з досягненням балансу між виробництвом та переробкою молока-сировини. Ключовим фактором цінової стабільності стала активізація експортної діяльності українських молочних компаній.
Однак, експерти прогнозують можливе підвищення цін на молоко-сировину вже наприкінці першої декади липня. За попередніми оцінками АВМ, в Україні очікується скорочення виробництва молока-сировини на 2% в 2024 році. Це може призвести до нестачі сировини для задоволення потреб у молочному жирі у другій половині поточного року.
Стримуючим фактором для зростання цін може стати лише обмеження обсягів переробки молока на заводах через погіршення енергетичної кризи в Україні внаслідок російських ракетних і авіаударів.
Ситуація на молочному ринку України залишається динамічною, і учасники ринку уважно слідкують за розвитком подій, готуючись до можливих змін у ціноутворенні та доступності молочної продукції.