Фото: із відкритих джерел
Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Малайзії повідомляє про значні втрати врожаю фруктів і овочів через непередбачувані погодні умови.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Малайзії оприлюднило дані, згідно з якими втрати врожаю фруктів і овочів на рівні фермерських господарств можуть досягати 50% за умов непередбачуваної погоди. Це стало відомо з дослідження, проведеного Інститутом аграрних досліджень та розвитку Малайзії, яке оцінювало рівень втрат харчових продуктів серед вибраних товарів.
Згідно з дослідженням, за нормальних погодних умов втрати після збору врожаю на етапі виробництва становлять близько 14%. Проте ці втрати можуть зрости до 50%, якщо збір врожаю відбувається під час дощового сезону або за нестабільних погодних умов.
Дослідження зосереджувалося на таких культурах, як ананас, кавун і листова гірчиця, підкреслюючи вразливість швидкопсувних продуктів до умов навколишнього середовища під час виробництва.
Міністерство зазначило, що ця ініціатива є частиною зусиль зі створення структурованого індикатора для кількісної оцінки втрат їжі в агропродовольчій системі, особливо на етапі виробництва. Наступне дослідження, яке охоплює збір, пакування та розподіл, очікується завершити у квітні.
Крім того, міністерство окреслило заходи для зменшення ризиків постачання, включаючи підвищення ефективності управління постачанням, зміцнення агропродовольчого ланцюга вартості та впровадження стратегій пом’якшення у співпраці з галузевими зацікавленими сторонами.
Погодні умови продовжують впливати на виробництво. У кількох регіонах, зокрема в Кедах, Пенангу, Пераку, Пахангу та Перлісі, зафіксовано підвищення температури, з деякими районами, де температура перевищує 37°C і досягає 40°C протягом кількох днів поспіль.