Фото: із відкритих джерел
Бананові господарства Латинської Америки готуються до погодних збоїв, пов’язаних з Ель-Ніньйо: у різних регіонах ризики коливатимуться від надмірних опадів і повеней до спеки та посухи. Додатковий тиск створюють зростання виробничих витрат і загрози хвороб, що ускладнює стабільність поставок.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Виробники бананів у країнах Латинської Америки готуються до потенційно значних погодних порушень, пов’язаних з Ель-Ніньйо. За оцінками, у різних зонах вирощування це може проявлятися як надмірні опади з підтопленнями, так і як спекотніші та сухіші періоди, що по-різному впливатиме на врожай і логістику.
«Погодні експерти прогнозують, що це Ель-Ніньйо може бути найсильнішим за останні 75 років… Важливо підкреслити, що ефекти відрізнятимуться залежно від місця. Це може виглядати як спекотніша й сухіша погода або сильні дощі та повені», — зазначив Роб Дессон, Sr. Business Partnerships Manager for Fresh Produce – North Americas, Fairtrade America.
Ризики для ключових країн: опади, повені та хвороби
За словами Дессона, Еквадор і Перу можуть зіткнутися з тиском на виробництво через опади вище норми та повені. Це, своєю чергою, підвищує ризики поширення хвороб, зокрема Moko, Fusarium TR4 та чорної сигатоки (Black Sigatoka). Колумбія, як зазначається, вже мала проблеми через надмірні опади.
В матеріалі також наведено посилання на повідомлення президента колумбійської асоціації банановиробників Augura Емерсона Аґірре: раніше цього року було затоплено понад 3 тис. акрів, що вплинуло на експортну доступність ще до очікуваних умов Ель-Ніньйо.
Вода і фітосанітарний стан: різні сценарії впливу
Наслідки для бананових плантацій значною мірою залежать від локальної погоди. У регіонах із сильними дощами перезволожені ґрунти можуть підвищувати ризик передачі хвороб. Зокрема, Fusarium TR4, за описом у матеріалі, інфікує бананові рослини через корені; після закріплення хвороба не має лікування, тому ключовими залишаються профілактика та стримування.
У зонах, де переважатимуть вищі температури та посуха, дефіцит зрошення може зменшувати розмір і вагу окремих плодів та грон, що позначається на загальній урожайності.
Оцінка можливих втрат і невизначеність щодо цін
Дессон попереджає, що за важкого сценарію наслідки для світового виробництва можуть бути суттєвими. У «найгіршому випадку», за його оцінкою, потенційні втрати можуть сягнути 1,36 млн метричних тонн, що він прирівнює приблизно до 75 млн коробок бананів.
Водночас у матеріалі підкреслюється, що точно спрогнозувати, як Ель-Ніньйо вплине на виробництво та ціни, неможливо, але це може стати додатковим стрес-фактором для ланцюгів постачання, які вже перебувають під тиском.
Як виробники адаптуються
Підготовка до погодних ризиків уже триває, але підходи різняться між країнами.
- Перу: інвестиції у практики для підвищення стійкості ґрунту під час сильних опадів — покривні культури, ґрунтове покриття, біочар і компост. Частина виробників також застосовує Trichoderma — корисний гриб, який може допомагати протидіяти окремим хворобам культур.
- Еквадор: використання нової open-source кліматичної платформи, яка надає дані з метеостанцій і супутників. Система дозволяє відстежувати опади та ризики сигатоки, а також порівнювати поточні умови з попередніми подіями Ель-Ніньйо.
У матеріалі наголошується: адаптація потребує витрат у момент, коли багато виробників уже відчувають фінансовий тиск.
Зростання витрат: добрива, логістика та захист плантацій
Окрім погодних чинників, виробники бананів стикаються зі зростанням витрат на агровхідні ресурси та транспортування. Серед факторів, які згадуються, — подорожчання добрив і морських перевезень, а також фінансові потреби для захисту плантацій від хвороб і екстремальної погоди.
Дессон також звертає увагу, що тривало низькі ціни на банани обмежували можливості виробників інвестувати у господарства. Якщо витрати й ризики зростатимуть без відповідної фінансової підтримки, частина виробників може втратити життєздатність або взагалі вийти з бананового бізнесу, що потенційно впливатиме на експортну доступність і ціни для споживачів.
Довші контракти та оновлення мінімальних цін Fairtrade
Як один із підходів до підвищення стійкості галузі в матеріалі названо тіснішу кооперацію в ланцюгу постачання та довгострокові закупівельні зобов’язання, які можуть допомогти виробникам планувати інвестиції в зрошення, управління ґрунтами та профілактику хвороб.
Також зазначено, що Fairtrade оголосила про підвищення мінімальних цін на банани, посилаючись на екстремальну погоду, тиск хвороб і зростання виробничих витрат. Оновлені ціни діятимуть для контрактів, що починаються з 1 січня 2027 року, і передбачають середнє підвищення на 5,6% на рівні Ex Works та 3,9% на рівні FOB (із відмінностями залежно від походження). За даними Fairtrade, зміни стосуватимуться 35 516 сертифікованих фермерів і працівників у світі.
Окремо вказано, що виробники Fairtrade отримують Premium у розмірі $1 за коробку, який може спрямовуватися на поліпшення господарств або проєкти для громад.