Фото: із відкритих джерел
Fam Stumabo представила оновлений подаючий жолоб для картоплерізки SureTec 240P, який дозволяє працювати з білою та солодкою картоплею діаметром до 200 мм. Рішення спрямоване на збереження довжини фрі та продуктивності лінії при зменшенні ризику забивань.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Компанія Fam Stumabo випустила оновлений подаючий жолоб (infeed chute) для картоплерізки SureTec 240P, який замінює стандартний вузол подачі. Новий елемент подачі розрахований на роботу як із білою, так і зі солодкою картоплею та має спрямовувати продукт у барабан у потрібній орієнтації. У компанії зазначають, що це має допомогти переробникам утримувати продуктивність і довжину картоплі фрі та зменшувати кількість забивань, зокрема під час переробки батату.
Що змінилося в подачі
Ключова зміна — розширення діапазону сировини за діаметром. За даними виробника, нова конструкція збільшує максимальний діаметр продукту на вході зі 110 до 200 мм, при цьому зберігається та сама довжина продукту 240 мм. Це має розширити можливості SureTec 240P для роботи з більшими бульбами, зокрема солодкою картоплею, яка часто має діаметр понад 110 мм.
У матеріалі також зазначено, що довгі бульби можна різати на повну довжину завдяки барабану шириною 240 мм, а профільована (contoured) подача допомагає завести продукт у позицію для різання. SureTec 240P позиціонують як машину для отримання стабільної нарізки зі зниженням ламкості продукту та «feathering» (утворення тонких «пір’їнок»/задирок на зрізі).
Менша залежність від висококваліфікованих операторів
Окремий акцент у повідомленні — спрощення налаштувань і повторюваність результату. За словами Leighton Banner, Branch Manager Fam Stumabo UK & Ireland, переробникам дедалі важливіше мати обладнання, яке менше залежить від вузькоспеціалізованих знань операторів:
«Skilled technical personnel are becoming harder to find and retain, so processors need equipment that is less dependent on specialist operator knowledge. With SureTec 240P, we have taken away many of the traditional set-up variables. This makes it easier for operators to achieve a correct and consistent setup…»
У цьому контексті згадується SureCut Unit (SCU): ріжучі компоненти можна попередньо зібрати, а потрібний розмір нарізки — виставити поза машиною. Запасні SCU можна підготувати заздалегідь і тримати готовими до використання; оператор встановлює вже зібраний вузол, з меншими потребами в регулюваннях на машині та нижчим ризиком помилок налаштування. Як наслідок, спрощуються переналагодження та зменшуються простої виробництва.
Застосування та захист від сторонніх предметів
SureTec 240P може переробляти білу та солодку картоплю з шкіркою, а також після абразивного або парового очищення. Заявлені типи продукту на виході: плоска, гофрована та «глибоко гофрована» картопля фрі, а також кубики й скибки.
Для підтримки різних сценаріїв використання машина зберігає низку рішень поточної моделі: вибір імпелерів для вирівнювання продукту різних розмірів перед різанням, а також фрикційну муфту (slipper clutch) і систему виявлення прослизання (slip detection system). У матеріалі зазначено, що ці вузли мають захищати ріжучі компоненти від пошкоджень через сторонні предмети та зменшувати простої.
Технічні характеристики та параметри
- Оновлення: новий подаючий жолоб (infeed chute) для SureTec 240P замість стандартного.
- Сировина: біла та солодка картопля.
- Максимальний діаметр продукту на вході: 110 → 200 мм.
- Довжина продукту: 240 мм (заявлено без змін).
- Ширина барабана: 240 мм.
- Підготовка/переналагодження: модуль SureCut Unit (SCU) з можливістю попереднього складання та попереднього встановлення розміру нарізки поза машиною.
- Додаткові вузли: імпелери для вирівнювання продукту; slipper clutch і slip detection system для захисту ріжучих компонентів і зниження простоїв.
- Види нарізки: flat, crinkle, deep-crinkle fries; dice; slices.
Оновлену SureTec 240P компанія планує показати на виставці Interpom (Кортрейк, Бельгія) 29 листопада — 1 грудня 2026 року (Hall 1, Booth 199).