Світове виробництво зернових у 2026/27 МР може скоротитися до 2,982 млрд т, або на 2% відносно минулого року. Таку оцінку висуває сільськогосподарська організація ФАО у черговому огляді Cereal Supply and Demand Brief, пише Global Agriculture.
Для порівняння, у попередньому 2025/26 МР, за оцінкою ФАО, було зібрано 3,043 млрд т.
На думку ФАО, це зниження буде спричинене скороченням посівних площ під зерновими в ключових країнах-виробниках. При цьому співвідношення запасів до споживання, за оцінкою організації, залишиться відносно комфортним.
Найбільше зниження очікується у виробництві пшениці через несприятливі погодні умови, які погіршують перспективи врожаю в низці ключових країн-експортерів. Зокрема, у США стан посівів озимої пшениці описується як один із найменш сприятливих за десятиліття.
Крім кліматичних ризиків, тиск на виробництво зернових посилюють вищі енергетичні витрати (зростання витрат на пальне та добрива) та загалом невизначеність на ринку добрив, які призводять до збільшення собівартості виробництва.
Водночас світове використання зернових у 2026/27 МР зросте на 0,6% згідно прогнозу. Пр ицьому світові запаси зернових, ймовірно, зменшаться на 0,3% — переважно через нижчі прогнозні запаси рису. Водночас співвідношення запасів до споживання очікується на рівні 31,7%, що свідчить про достатню забезпеченість.
Міжнародна торгівля зерновими у 2026/27, за прогнозом, послабшає: після зростання на 4,8% у 2025/26 вона може знизитися на 0,3% — до 507,2 млн т.
У ФАО очікують, що скорочення відвантажень пшениці та ячменю переважить можливе зростання торгівлі кукурудзою та рисом.