Про це заявив власник ягідної ферми «Кошик лохини» Олег Кошовий, передає SEEDS.
«Сегмент динамічно зростає, але й попит не знижується. Нам ще далеко до насичення внутрішнього попиту, якісних солодких ягід великого калібру навіть у високий сезон не вистачає. Я ще й досі не можу сказати, що культура споживання лохини в Україні сформувалася, для цього потрібно як мінімум іще 4-5 років», – сказав Олег Кошовий.
За його словами, українські виробники лохини вже встигли про себе заявити, адже завдяки клімату українська ягода має неперевершені смакові властивості, це відзначають усі байєри.
«За кожен ринок збуту завжди потрібно воювати й доводити, що твій товар найкращий. Тут першочергову роль відіграють логістика та якість. Український ринок активно розвивається в цьому напрямі», – сказав Кошовий.
Фермер зазначає, що загальносвітове споживання ягід зростає.
«Люди починають розуміти, що корисне, а що – ні. І краще з’їсти лохину, ніж гамбургер. Приміром, китайці вже пропонують замінити попкорн у кінотеатрах саме на лохину, а це сотні тонн ягід щороку. І це лише один приклад того, якою потужною індустрією ягідництво ставатиме надалі», – додає він.
Читайте також: Ягоди, яловичина та зерно. Що ще Україна продає до Китаю?