Українські ягідники успішно адаптувалися до перебоїв з електропостачанням. Більшість підприємств із потужностями для заморозки вже забезпечені резервними генераторами, тому втрати продукції через відключення електрики залишаються мінімальними. Про це в інтерв’ю AgroNews розповіла президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
Однак адаптація до енергетичних викликів має свою ціну. «Основна проблема зараз полягає у зростанні собівартості через загалом вищу ціну електроенергії від резервних джерел порівняно із мережею, а також постійне подорожчання пального», — пояснила Кухтіна.
Таким чином, загроза втрати врожаю через блекаути відійшла на другий план, натомість на перший вийшла економічна проблема — зростання витрат на виробництво. Це безпосередньо впливає на собівартість ягід і в кінцевому підсумку позначається на ціні для покупця.