Липень 2025, Європа — Після тривалого періоду надлишкової пропозиції та низьких цін, європейський ринок лаймів демонструє ознаки активного відновлення. Основним рушієм виступає сезонне зростання попиту, особливо з боку барів, пляжних закладів і ресторанного сектору, а також скорочення обсягів постачань з Бразилії.
В Італії оптові ціни, які в червні коливалися в межах €6–8 за ящик, вже перевищують €10 і можуть досягти €14 залежно від каналу збуту. Попит підживлюється спекотною погодою, а пропозиція — обмежена, що створює сприятливі умови для зростання цін. Як зазначає імпортер з регіону Марке, попри те, що лайм споживається протягом усього року, саме літній сезон, зокрема міксологія, найбільше стимулює продажі.
В інших країнах ЄС ситуація схожа. У Нідерландах і Бельгії ринок стабілізувався після попереднього надлишку, а ціни почали зростати. У Німеччині, де раніше спостерігалася низька маржинальність, ціна за ящик сягнула €9 і, за прогнозами, досягне €10 найближчими тижнями. У Франції також відновилася рівновага на ринку після весняного перевиробництва, а ціни зростають разом із попитом.
В Іспанії ціни теж зростають, хоча поки що залишаються нижчими за середньосезонні показники. Імпортери вказують на покращення логістики порівняно з минулим роком, хоча погодні умови в Бразилії позначилися на якості продукції.
На відміну від Європи, у США ринок залишається перенасиченим. Постійно високі обсяги постачання з Мексики тиснуть на ціни, а попит знизився після святкування 4 липня. За оцінками трейдерів, найближчим часом ціни залишатимуться стабільними або навіть дещо знизяться. Натомість Колумбія, яка за перші чотири місяці 2025 року експортувала лаймів на €44,1 млн (+8,8% р/р), продовжує зміцнювати свої позиції на ринку США, хоча вихід на Європу стримується високими витратами та вимогами сертифікації.
Перу також демонструє сильне зростання — експорт лаймів “Тахіті” зріс на 30% порівняно з минулим сезоном. Незважаючи на стабільні ціни на рівні €0.82–1.00/кг, сектор стикається з викликами у сфері логістики та холодового зберігання.
У той час як європейський ринок відновлюється під тиском літнього попиту та скорочення поставок, Північна Америка залишається в умовах перенасичення. Південноамериканські виробники, зокрема Колумбія та Перу, активно шукають нові можливості для експорту, попри логістичні та регуляторні бар’єри.