Фото: із відкритих джерел
Збір черешні в Джамму і Кашмірі тривав із кінця травня до кінця червня та завершується цього тижня. Частину врожаю пошкодив град, однак високий внутрішній попит і поява преміальних експортних сортів підтримують очікування зростання експорту.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Черешневий сезон в Індії добігає кінця цього тижня: у Джамму і Кашмірі збирання тривало з кінця травня до кінця червня — у межах типових строків. Водночас градові бурі суттєво вплинули на частину насаджень, а пропозиція експортної якості залишалася обмеженою.
«Сезон був вчасним і загалом виробництво було хорошим, але градові бурі спричинили втрати врожаю близько 30–40% у Джамму і Кашмірі, а в Хімачал-Прадеш пошкодження були ще вищими», — зазначив Ізхан Джавід (Fruit Master Agro Fresh).
За його словами, через дефіцит якісної продукції та сильніші втрати в Хімачал-Прадеш попит на кашмірську черешню залишався дуже високим. На внутрішньому ринку ціни піднімалися до 400 рупій/кг — приблизно вдвічі більше, ніж торік.
Експорт поки що займає незначну частку: за оцінкою компанії, за кордон відвантажують менше ніж 1% виробництва. Причина — преміальні сорти висаджені ще на обмежених площах. Водночас у Fruit Master Agro Fresh очікують, що обсяги експорту зростатимуть у найближчі роки завдяки закладанню інтенсивних (high-density) садів і поширенню нових культиварів.
Які сорти тестують і що дає «преміальна генетика»
Зростання експорту компанія пов’язує з новими інтенсивними садами та преміальними культиварами Areko, Regina, Kordia та Irena, які, за словами представника Fruit Master Agro Fresh, впроваджують у виробництво протягом останніх п’яти років. Генетику, як зазначено в матеріалі, отримують від нідерландського селекціонера, а також випробовують широкий набір ранніх, середніх і пізніх сортів, щоб підібрати найкращі для індійських умов.
Окремий акцент — на розтягуванні строків збирання та «експортного вікна» завдяки набору сортів різних строків достигання. У порівнянні з традиційними місцевими культиварами нові сорти, за оцінкою компанії, дають більший розмір плоду, кращу щільність і довший термін зберігання — характеристики, важливі для далеких перевезень.
Технічні характеристики та параметри
- Розмір плоду: стабільно понад 26 мм, окремі плоди — до 34 мм.
- Цукристість: понад 18° Brix.
- Шкірка: товстіша (за оцінкою компанії), що підвищує придатність до транспортування на далекі відстані.
Перші комерційні відвантаження та інфраструктурні кроки
Цього сезону, за даними Fruit Master Agro Fresh, відбувся перший комерційний експорт черешні сорту Areko до ОАЕ. Також компанія повідомила про підготовку другого експортного відвантаження — близько 1 тонни черешні трьох преміальних сортів до Сінгапуру 16 липня; відправлення планують за участі голови APEDA Абхішека Дева.
Окрім Близького Сходу та Азії, компанія згадує інтерес з боку Європи, зокрема Бельгії, як одного з потенційних ринків у наступному сезоні. Водночас у Fruit Master Agro Fresh підкреслюють, що самих сортів недостатньо для конкурентного експорту: паралельно працюють над «повним ланцюгом вартості» — від посадкового матеріалу й агрономічного супроводу до захисту садів від граду та дощу, а також розвитку післязбиральної інфраструктури (гідроохолодження, лінії сортування, експортна логістика).
Для виробників це означає, що експортна модель у черешні спирається не лише на сорт, а й на керованість якості в полі та після збирання: захист від погодних ризиків і швидке охолодження/сортування стають критичними, якщо мета — далекі ринки.