Фото: із відкритих джерел
Дослідження показало, що додавання харчових добавок і заходів з водопостачання, санітарії та гігієни (WASH) до програм сільського господарства суттєво покращує статус заліза та вітаміну A у дітей у сільських районах Буркіна-Фасо.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Global Agriculture.
Нові дослідження, опубліковані в журналі The Journal of Nutrition, показали, що інтеграція малих кількостей ліпідних харчових добавок (SQ-LNS) разом із заходами з водопостачання, санітарії та гігієни (WASH) у програми сільського господарства значно покращує статус заліза та вітаміну A у дітей у сільських районах Буркіна-Фасо. Дослідження проводилося науковцями з Міжнародного інституту досліджень продовольчої політики (IFPRI) та їх партнерами.
Дослідження оцінювало багатосекторну програму, реалізовану Helen Keller International, яка поєднувала аграрні підходи, чутливі до харчування, комунікацію для зміни поведінки, заходи з розширення прав і можливостей жінок, WASH-інтервенції та розподіл SQ-LNS для молодих дітей. Хоча програми домашнього виробництва їжі широко використовуються для поліпшення продовольчої безпеки та засобів до існування, їх вплив на мікронутрієнтний статус дітей був неоднозначним.
Використовуючи дані дворічного кластерного рандомізованого контрольованого дослідження, проведеного в 60 селах на сході Буркіна-Фасо, дослідники порівнювали різні комбінації інтервенцій. Вони виявили, що додавання WASH-активностей до сільського господарства знижує анемію у дітей, а додавання WASH та мікронутрієнтних добавок (SQ-LNS для дітей віком 6-23 місяців) значно підвищує концентрацію гемоглобіну та покращує статус заліза та вітаміну A.
Найбільші переваги спостерігалися у дітей, які вступили в програму до шести місяців і отримували SQ-LNS протягом усього періоду додаткового годування (6-23 місяці). “Наші результати показують, що програми сільського господарства можуть бути ефективною платформою для надання критично важливих інтервенцій з харчування дітей, особливо коли вони досягають дітей на ранньому етапі життя і підтримуються до їх другого дня народження”, – зазначила Лілія Блізнашка, науковий співробітник IFPRI та провідний автор дослідження.
Дослідження також показало скромні впливи на ріст дітей, які почали отримувати SQ-LNS з 6 місяців у порівнянні з тими, хто був старшим при першому отриманні харчової добавки. “Ці висновки підкреслюють, що час і тривалість мають значення”, – додала Марі Рюель, старший науковий співробітник IFPRI та співавтор дослідження.