Фото: із відкритих джерел
Agrieuropa стартувала зі збирання перших тепличних кавунів близько двох тижнів тому, але поки працює на обмежених обсягах. У кооперативі пов’язують подальшу динаміку продажів із погодою та попитом на тлі конкуренції з Тунісом, Марокко і Грецією.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Італійський кооператив Agrieuropa, завершивши зимову кампанію, переходить до літнього сезону зі стартом збирання кавунів — культури, яка займає значну частину тепличних площ, що взимку використовуються під інші овочі. Про перебіг сезону та очікування щодо ринку розповів менеджер із продажів кооперативу Алессіо Маттія.
За його словами, збирання перших тепличних кавунів почалося близько двох тижнів тому, однак доступні обсяги поки невеликі.
«Наразі обсяги становлять близько 5% від тих, що бувають у день повної продуктивності. Від цього тижня нові висадки почнуть входити в продукцію, і ми очікуємо вийти на повну потужність із другого тижня червня», — пояснив Алессіо Маттія.
Які кавуни вже в сезоні
Окрім перших тепличних кавунів, кооператив уже розпочав кампанію мінікавунів Nikas. У сегменті «традиційних» кавунів у виробництві зараз перебувають сорти Caravan і Virgo.
Фокус на розмірі плоду та ставці на захищений ґрунт
У кооперативі зазначають, що сортовипробування залишаються важливою частиною виробничої стратегії, зокрема з акцентом на калібр.
«Щороку ми тестуємо нові сорти, приділяючи особливу увагу розміру плоду. Ринок дедалі більше орієнтується на кавуни вагою 6–12 кг, тоді як більші — близько 15 кг — сьогодні складніше реалізувати», — зазначив Маттія.
Основою літньої кампанії Agrieuropa називає тепличне виробництво. Водночас у відкритому ґрунті, за словами кооперативу, зростає конкуренція та фіксуються менш задовільні врожаї, тому в планах — посилювати частку захищеного ґрунту, зберігаючи календар збирання з травня до вересня та поступово скорочуючи площі у відкритому полі.
Погода, ціни та конкуренція на старті
Комерційні результати сезону в кооперативі напряму пов’язують із погодою, адже попит на кавуни, за оцінкою Agrieuropa, формує спека. Наразі погодні умови називають не надто сприятливими, але низькі стартові обсяги дають змогу пройти цей етап спокійніше.
Щодо цін, у кооперативі говорять про позитивні початкові сигнали, водночас підкреслюють, що реальний тренд стане зрозумілим лише з розвитком попиту та пропозиції. До середини червня конкуренція, за оцінкою Agrieuropa, залишатиметься відносно обмеженою як на італійському, так і на європейському ринках; серед основних конкурентів названо Туніс, Марокко та Грецію.
Як виглядала зимова кампанія та що додають у літній асортимент
Підсумовуючи зимовий сезон, Маттія назвав його «інтенсивним», особливо для продукції на зовнішні ринки, і загалом таким, що відповідав очікуванням, хоча результати різнилися залежно від культур. Найкраще, за його словами, відпрацювали кабачки (стабільний позитивний тренд упродовж циклу з травня до березня) та морква (помітне зростання, особливо наприкінці збирання). Кольрабі була більш стабільною, салати та листові культури (рукола, шпинат, baby spinach, корн-салат) завершили сезон із «загалом достатніми» результатами, а редис показав покращення в останні місяці кампанії.
Окремо кооператив наголошує на диверсифікації літнього набору культур, щоб забезпечити безперервність роботи для господарств-учасників і пакувального центру. Серед новинок 2026 року — баклажани, виробництво яких, за даними кооперативу, зросло на 400% порівняно з минулим роком; при цьому в Agrieuropa зазначають, що для підсумкової оцінки потрібно дочекатися завершення кампанії в жовтні, а наразі зібрано близько 40% урожаю. Також уже стартувало збирання огірків, найближчим часом очікується початок збирання перцю, а збирання кабачків триває меншими обсягами — до повного переходу на відкритий ґрунт.
Витрати та роль довгострокових контрактів
Серед чинників невизначеності кооператив називає міжнародний економічний і геополітичний контекст, зокрема зростання витрат на енергію, пальне, транспортування та сировину, що тисне на бюджети господарств. У Agrieuropa сподіваються, що закупівельні ціни зможуть залишатися на рівнях, співмірних зі зростанням витрат.
«Робота з італійськими та іноземними супермаркетами дедалі більше базується на безперервності, надійності та відносинах, сформованих із часом — це фундаментальні елементи, щоб гарантувати стабільність ланцюга постачання і коректне планування виробництва», — підсумував Маттія.
Для виробників і трейдерів цей кейс показує, наскільки критичними для старту сезону залишаються погодний фактор і правильний підбір калібру під попит, а також чому частина господарств робить ставку на захищений ґрунт для більш керованого календаря постачання.