Фото: із відкритих джерел
У кооперативі REO (Західна Фландрія, Бельгія) заявляють про стале зростання виробництва полуниці: нині — близько 6,2 млн кг на рік, а до 2028 року обсяги можуть сягнути 7 млн кг.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
29 квітня кооператив REO офіційно відкрив сезон полуниці. З цієї нагоди виробників запросили на господарство фермера Геерта Нерінка в Інгельмунстері (Західна Фландрія), де представили акценти на старті сезону та поділилися оцінками щодо динаміки виробництва й ринку.
Комерційний директор REO Ремі Девітте зазначив, що полуниця стає дедалі важливішою позицією в асортименті кооперативу. За його словами, нині REO виробляє близько 6,2 млн кг полуниці на рік, що, як він уточнив, відповідає майже 30 млн у продажах. Для порівняння, «ще кілька років тому» обсяги становили близько 4 млн кг, а подальше зростання, за оцінкою кооперативу, може довести виробництво до 7 млн кг у 2028 році.
Що, за оцінкою REO, підштовхує зростання
У кооперативі пов’язують збільшення обсягів насамперед зі спеціалізацією: йдеться переважно про чинних виробників, які розвивають напрям полуниці та інвестують у сучасні технології. Зокрема, згадують досвічування, яке дає змогу розтягувати виробництво та пропонувати ягоду взимку.
Паралельно REO фіксує інтерес з боку нових і молодих виробників. Також у кооперативі вказують на зміну споживчої поведінки: за їхніми спостереженнями, споживання полуниці зростає не лише в традиційний сезон, а й протягом року, що створює додаткові можливості для збуту.
Позиціонування та пакування
У межах оновленої стратегії та айдентики, яку кооператив запустив торік, полуницю вирішили чіткіше інтегрувати в загальну бренд-архітектуру. У REO наголошують, що історичний бренд Tomabel збережеться як маркування якості, але буде вписаний у ширшу, більш уніфіковану стратегію.
За інформацією кооперативу, понад 90% полуниці планують продавати під парасольковим брендом REO — у новому форматі пакування (punnet). Для полуниці відкритого ґрунту, обсяги якої, за словами Ремі Девітте, зменшуються, але вона залишається затребуваною, готують окреме позиціонування під суббрендом REO Terra (поряд із REO Sublime, REO NOVA та Vivo by REO).
Окремо в REO зазначили, що нині стандартом залишаються пластикові лотки, однак кооператив бачить попит на більш «сталі» альтернативи. Тому картонне пакування планують пропонувати на запит. Також, за словами представника REO, на окремих ринках (зокрема у Франції) є попит на flow pack, який кооператив готовий постачати.
Погляд виробника на старт сезону
Фермер Геерт Нерінк, на господарстві якого відбулася зустріч, повідомив, що поточні погодні умови він оцінює як сприятливі для вирощування полуниці: сонячні дні в поєднанні з прохолодними ночами, за його словами, позитивно впливають на формування смаку та щільність ягоди. Якщо «нічого незвичного» не станеться найближчим часом, виробник очікує стабільних обсягів постачання.
Комунікація з кінцевим споживачем
REO, який традиційно працює в B2B-логіці, для полуниці робить виняток і готує окремі активності, орієнтовані на споживача. Зокрема, кооператив анонсував кампанію до Дня матері, яка триватиме з 29 квітня до 10 травня. У цей період споживачам пропонують ділитися «найсолодшим спогадом про маму», а винагородою має стати коробка свіжої полуниці REO. У кооперативі пояснюють, що цей проміжок збігається з першим піком виробництва, тому він є важливим для сезону.
Для виробників і трейдерів такі зміни означають, що кооператив робить ставку на розширення пропозиції впродовж року (зокрема завдяки технологіям у теплицях), а також на більшу гнучкість у форматах пакування під вимоги різних ринків.