Фото: із відкритих джерел
Сімейна мережа продуктових магазинів Kowalski’s Markets (Міннесота, США) розгорнула платформу EmpowerFresh для управління запасами та замовленнями свіжої продукції. Рішення орієнтоване на прогнозування попиту, видимість залишків і «розумне» формування замовлень для fresh-відділів.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сімейна мережа продуктових магазинів Kowalski’s Markets зі штату Міннесота (США) впровадила платформу управління запасами та замовленнями свіжої продукції на основі штучного інтелекту від EmpowerFresh. Рішення розроблене для незалежних ритейлерів і має підтримувати роботу команд, які відповідають за відділи овочів та фруктів.
За інформацією джерела, платформа надає інструменти AI-прогнозування, видимість запасів і функції «розумного» замовлення, адаптовані саме під потреби fresh-департаментів.
«Produce is one of the most dynamic and challenging departments in grocery retail», — зазначив Роберт Остін, президент і CEO EmpowerFresh.
«At Kowalski’s Markets, our fresh departments are our top priority», — сказав Макс Маддаус, директор з операцій швидкопсувних товарів Kowalski’s.
Що це означає для ланцюга постачання свіжої продукції
Для постачальників і виробників плодоовочевої продукції подібні системи в ритейлі зазвичай означають більш формалізоване планування замовлень і підвищену увагу до точності залишків у магазині. У фокусі — операційні процеси у відділах свіжої продукції, де попит і списання можуть суттєво коливатися.
Основні можливості, згадані у джерелі
- AI-driven forecasting (прогнозування на основі ШІ).
- Inventory visibility (видимість/прозорість запасів для команд відділу).
- Smart ordering tools (інструменти «розумного» формування замовлень) для fresh-департаментів.