Оцінка життєвого циклу (LCA) на плантаціях робусти в провінції Даклак (В’єтнам) показала суттєве зниження екологічного впливу за переходу від дощування до крапельного зрошення. У дослідженні також зафіксували вищу врожайність і менші витрати води, енергії та агровходів на тонну продукції.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Agropages.
Підрозділ Precision Agriculture компанії Orbia (Netafim) оприлюднив результати нового дослідження з оцінки життєвого циклу (Life Cycle Assessment, LCA), у якому порівняли крапельне зрошення з традиційним дощуванням (overhead sprinkler) у вирощуванні робусти. Дослідження проводили на кавових плантаціях у провінції Даклак (В’єтнам) протягом трьох років — у 2022–2024 роках.
У матеріалі наголошується, що кавова галузь дедалі сильніше відчуває вплив кліматичної мінливості, дефіциту води та зростання вартості ресурсів. На цьому тлі ефективність використання води, енергії та агровходів стає одним із ключових чинників стабільності виробництва, особливо для дрібних виробників.
Що саме оцінювали в LCA
За повідомленням компанії, LCA охоплювала повний цикл вирощування та враховувала водо- й енергоспоживання, використання агровходів (зокрема добрив і засобів захисту рослин), а також показники врожайності. Порівняння проводили між крапельним зрошенням і методом дощування, який часто застосовують у виробництві робусти.
Ключові результати порівняння
- Врожайність: за крапельного зрошення врожайність на гектар була більш ніж на 50% вищою.
- Вуглецевий слід і Global Warming Potential (GWP): показники знизилися майже на 60% — у повідомленні це пов’язують зі зменшенням енергоспоживання та ефективнішим використанням ресурсів.
- Водоспоживання: використання води скоротилося приблизно на 56%.
- Використання хімічних продуктів: на тонну кавових зерен показник був нижчим на 46%.
Що це означає для виробників
З огляду на наведені в LCA дані, перехід на крапельне зрошення може одночасно впливати на економіку виробництва (через ресурсну ефективність) і на екологічні показники партій кави, які дедалі частіше стають предметом уваги в ланцюгах постачання та програмах відповідального виробництва.
«Виробники кави сьогодні відчувають дедалі більший тиск: потрібно підвищувати продуктивність, одночасно керуючи дефіцитом води, кліматичною мінливістю та зростанням вартості ресурсів… Це дослідження Life Cycle Assessment підкріплює те, що ми бачимо на практиці щодня: точне зрошення — це практичний і масштабований шлях для виробників кави та компаній, щоб підвищувати стійкість ланцюгів постачання та просувати цілі ESG», — заявив Ram Lisaey, керівник напряму глобальної агрономії Orbia Netafim.
Контекст: протоколи зрошення та попередні LCA
У компанії пояснюють отримані результати застосуванням Coffee Protocol — набору агрономічних практик для зрошення та фертигації, адаптованих до кліматичних зон, рельєфу та сортових особливостей. Також зазначається, що це дослідження є частиною ширшого портфеля LCA-робіт: раніше компанія публікувала оцінки для кукурудзи та картоплі, де також фіксували екологічні переваги крапельного зрошення.