Про це повідомляє Укрінформ.
Власниця ракової мініферми Анна Діброва розповіла, що особливість цих раків у тому, що вони мають синій колір, високу смакову цінність, швидко ростуть, досягаючи 15-16 сантиметрів у довжину та набирають у середньому до 300 грамів ваги.
«Я за фахом бухгалтер, але оскільки під час війни знайти роботу за спеціальністю важко, зараз працюю у відділі соціального захисту населення міської ради. Але у мене завжди була мрія займатися чимось неординарним, нетрадиційним. Тож мені прийшла ідея спробувати себе у вирощуванні екзотичних раків», – розповіла пані Анна.
За її словами, втілити мрію їй допомогла грантова програма місцевого партнерства зайнятості в Миколаївській області в межах проєкту Міжнародної організації праці «Підтримка створення робочих місць у Миколаївській та Одеській областях і розвитку соціального діалогу», яку фінансує Міністерство закордонних справ Данії.
«Я взяла участь у конкурсі і перемогла. У межах проєкту пройшла навчання з основ ведення бізнесу, а також отримала фінансову підтримку в 3 тис. дол. Завдяки цим коштам змогла закупити все необхідне обладнання та мальків для мініферми, причому в українських виробників», – наголошує фермерка.
Читайте також: Олексій Слєпньов: «Ринок України ще 10 років буде відчувати нестачу ракоподібних»
У селі неподалік Нового Бугу вона встановила басейн на 4000 літрів, де зараз мешкають близько 660 особин раків. Басейн оснащений спеціальним обладнанням для підігріву та очищення води, бо ці тварини дуже теплолюбні, та камерами, які дають можливість дистанційно спостерігати за тим, що відбувається.
Допомагають Анні чоловік Богдан та 4-річна донька Софійка, яка теж годує раків спеціальним кормом. Зараз родина працює над тим, аби восени перевести ферму в більш пристосоване приміщення, де б екзотичні тваринки мали змогу комфортно зимувати.
Також є ідея у майбутньому не лише вирощувати, а й варити раків або переробляти їх м’ясо і реалізувати вже готовий продукт. Щоправда, мініфермі наразі лише місяць, а перші прибутки розраховують отримати приблизно через рік.