Фото: із відкритих джерел
Збір кавунів у північній частині провінції Кастельйон (Іспанія) має розпочатися орієнтовно 20 червня. У кооперативі Benihort прогнозують урожай близько 7 млн кг — на рівні минулого року.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Збір кавунів у північному Кастельйоні (Іспанія) планують розпочати близько 20 червня. Очікувана врожайність з квадратного метра, за оцінкою учасників ринку, має бути співставною з минулорічною, а погодні умови під час зав’язування та росту плодів вказують на перспективу отримати продукцію доброї якості.
Експортний менеджер з продажів кооперативу Benihort (Бенікарло) Себастьян Торрес повідомив, що цього сезону в кооперативі розраховують зібрати близько 7 млн кг кавунів — приблизно стільки ж, як і торік. За його словами, кооператив має близько 100 га насаджень уздовж північного узбережжя Кастельйона.
Ставка на смугасті сорти та підбір калібру під різні канали збуту
У Benihort зазначають, що кавуни з цього регіону часто виходять дещо більшими за середні — зокрема через ґрунти, «збагачені» різноманітними овочевими культурами, які вирощують узимку. Водночас кооператив працює з чотирма різними сортами, щоб отримувати ширший діапазон розмірів під запити роздрібних мереж, оптових ринків і спеціалізованих магазинів у різних країнах.
Також у кооперативі повідомляють, що приблизно останні чотири роки роблять акцент на смугастих сортах і відходять від «чорних» (із темною шкіркою), які в умовах вирощування у відкритому ґрунті частіше мають дефекти шкірки. За оцінкою Benihort, це дає змогу стартувати з продажами з 20 червня — у період, коли ціни зазвичай вищі — і продовжувати сезон до початку серпня. Пік виробництва, за їхніми очікуваннями, припаде на липень, який є найспекотнішим місяцем і періодом найвищого споживання.
Куди планують постачати продукцію
У Benihort прогнозують, що близько 50% кавунів залишиться на внутрішньому ринку Іспанії. Решту планують спрямувати переважно до Франції, Німеччини, країн Східної Європи та на ринки Балтійського регіону, включно з Норвегією.
Для агровиробників і трейдерів цей кейс показує, як сортова структура та робота з калібром можуть бути інструментом під різні канали збуту й розтягування сезону продажів у межах одного регіону.