Про це повідомляє Vinnytsia.city.
«Батькова пасіка» – це затишна територія на околиці села, неподалік поля та лісу. Головна її родзинка – це, безперечно, будинок бджоляра, в якому є сотосховище, великий зимівник для вуликів і кімната з грубкою, ліжком та столом. Таких на Вінниччині залишилось зовсім небагато.
Зараз там є 50 бджолосімей, але їхню кількість планують збільшити до ста. Дмитро Дудник каже, що на цій території вулики стояли весь час, і пасіку постійно доглядали, однак бджіл було значно менше.
Головну особливість пасіки – будинок бджоляра – родина зберегла у початковому стані. Ззовні лише поштукатурили і побілили стіни, які розмалював відомий вінницький художник Олександр Нікітюк. А всередині все залишилось, як колись.
Віднедавна в будинку на «Батьковій пасіці» потроху почали створювати мінімузей. Його облаштовують у зимівнику, який вже давно не використовується за прямим призначенням.
«Тут є експонати, які збереглися ще від дідуся і прадідуся. Наприклад, станок для виготовлення рамок, дерев’яні ваги. Навіть люди почали долучатися і щось своє приносити. Пам’ятаю, як у дитинстві дідусь брав нас з братом ночувати в цей будинок. І такі спогади гріють душу», – розповіла Юлія.
Увесь мед на «Батьковій пасіці» – з різнотрав’я (те, що бджоли самі знайдуть у лісі, на полі чи в садках). Бджолопродукцію здають у заготівельно-обмінні пункти, реалізують на ярмарках і виставках, а віднедавна приймають замовлення ще й онлайн.
Крім самого меду на «Батьковій пасіці» роблять медові напої, горішки з медом, свічки з натурального бджолиного воску, настоянки воскової молі, прополіс, мазі на бджолиних продуктах і навіть трав’яні чаї. Незабаром планують придбати ще кремовалку, щоб у наступному році пропонувати крем із меду.
Окрім розширення лінійки продукції на «Батьковій пасіці» планують розвивати й апітерапію – «сон на бджолах».