Найперспективнішими ринками збуту для українських ягідників наразі є країни, готові купувати вітчизняну ягоду за вищими цінами навіть в умовах дефіциту. Про це в інтерв’ю AgroNews розповіла президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
Італія та Австрія продемонстрували високу стійкість попиту і стали ключовими драйверами валютної виручки для українських виробників. Саме ці ринки дозволяють фермерам реалізовувати продукцію за преміальними цінами навіть у складний сезон.
Завдяки сприятливій ціновій ситуації на зовнішніх ринках виручка від експорту замороженої малини у 2025 році зросла більш ніж на 67%.
Фермери навчилися краще планувати продажі та використовувати складські потужності — пік поставок малини змістився на осінь, що дозволяє отримувати значно більші прибутки завдяки вищим цінам.