Фото: із відкритих джерел
Штат Одіша в Індії виробляє близько 11% від загального обсягу грибів у країні. Це стало можливим завдяки державній підтримці та розвитку інфраструктури для виробництва грибів.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Штат Одіша в Індії забезпечує близько 11% від загального обсягу виробництва грибів у країні. Про це заявив заступник головного міністра та міністр сільського господарства Канак Вардан Сінгх Део під час Конференції з грибівництва 2026 у Бхубанешварі.
Державна підтримка включає субсидії в рамках програми MKUY, розвиток ринкових зв’язків та логістичну підтримку. Конференція була організована Корпорацією з просування сільського господарства та інвестицій Одіші (APICOL) під егідою Департаменту сільського господарства та розширення можливостей фермерів, щоб сприяти розвитку грибівництва як засобу для життя.
“Гриби називають суперфудом, оскільки вони багаті на поживні речовини, не містять жирів і мають низький вміст холестерину. Їх вирощування є органічним і стійким для довкілля”, — зазначив Сінгх Део.
На заході відбулися технічні сесії, присвячені технікам виробництва, обробці після збору врожаю, додатковій вартості та ринковим зв’язкам. APICOL також запустила новий вебсайт і видала “Go-Ahead” листи виробникам для створення виробничих та спорових одиниць.
У конференції взяли участь понад 170 учасників, включаючи членів Федерації грибів, дослідників та підприємців. Спікери з різних установ, включаючи OUAT, надали інформацію про виробництво та розвиток ланцюга вартості.
За офіційними даними, 1,207 фермерів отримали дозвіл на створення грибних підприємств, включаючи виробництво спор, вирощування та обробку грибів, таких як солом’яні, устрицеві та печериці. Ще 207 підприємців отримали субсидії для підтримки цих операцій.
Представники уряду та учасники галузі підкреслили роль виробництва грибів у збільшенні доходів фермерів та створенні робочих місць у сільській місцевості, з акцентом на розширення виробничих потужностей та покращення доступу до ринку.