Молочне скотарство в Україні демонструє вражаючі результати. На XVIII Міжнародному молочному конгресі (11–12 червня 2026) були оголошені рейтинг «Молочні рекорди України», де лідирували господарства Чернігівської області. Ці результати показують реальну вартість, яку генерує одна висока продуктивна тварина протягом свого життя на фермі.

Рекорди молочної продуктивності на Чернігівщині

У рейтингу ліцензованих молочних корів України перші позиції зайняли дві тварини з регіону:

• Корова Сосна з ТОВ «Агрофірма імені Шевченка» (Ніжинщина) — 141 455 кілограмів молока за дев’ять лактацій
• Корова Пшонинка з ТОВ «Понори» (Прилуччина) — 120 242 кілограми молока за вісім лактацій

Крім того, корова Лисиця з ПрАТ «Кремінь» стала лідеркою номінації «Надія галузі» з середнім надоєм 18 211 кілограмів за одну лактацію. Раніше, 2024 року, громадськість говорила про корову Гаву з господарства «Понори», яка видавала 72 літри молока на добу.

Економічна цінність молочної корови

Щоб зрозуміти справжню вартість молочної продуктивності, варто перевести обсяги молока у грошовий еквівалент. За даними Асоціації виробників молока на початок 2026 року, закупівельна ціна молока екстраґатунку становить приблизно 14,5 гривні за кілограм без ПДВ.

Таким чином, корова Сосна сформувала молочної сировини на приблизно 2 мільйони гривень за все своє життя, а Пшонинка — близько 1,74 мільйона гривень. Варто уточнити: це валовий виторг від продажу молока, а не чистий прибуток. З цієї суми не вираховані витрати на якісні корми, ветеринарне обслуговування, оплату праці персоналу та енергоносії.

Селекція та менеджмент як основа високої продуктивності

Такі видатні показники — це не результат випадковості. Департамент агропромислового розвитку Чернігівської ОВА наголошує, що за кожним рекордом молочної продуктивності стоїть чіткий алгоритм роботи господарства:

• Багаторічна селекційна робота з метою отримання генетично схильних до високої молочності особин
• Професійний менеджмент молочного стада, включаючи планування розведення й контроль здоров’я
• Суворе дотримання стандартів добробуту тварин, що забезпечує їх фізичне й психічне благополуччя
• Якісне харчування з урахуванням потреб високопродуктивних корів
• Регулярний моніторинг продуктивності та здоров’я кожної тварини

Рекордна молочна продуктивність — це не явище однієї «диво-корови», а результат системної роботи, яку успішні господарства відтворюють впродовж років. Саме тому ферми Чернігівщини постійно займають перші позиції у загальноукраїнських рейтингах.

Значення молочних рекордів для галузі

Визнання та публічна оцінка молочних рекордів важливі для розвитку скотарства. Вони демонструють потенціал вітчизняного тваринництва, мотивують інших фермерів вкладати в селекцію та сучасні технології, а також привертають увагу інвесторів до аграрного сектору.

Кожен такий рекорд — це доказ того, що при правильному підході й системній роботі можна досягти результатів світового рівня, генеруючи суттєву додану вартість для господарства та економіки регіону.