Фото: із відкритих джерел
Постачання в ключових категоріях плодоовочевої продукції у США розвивається нерівномірно: частина позицій додає обсягів сезонно, тоді як в інших сегментах дефіцит підтримує високі ціни.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
На ринках свіжих овочів і фруктів у США зберігається волатильність: на доступність і ціни одночасно впливають погода, сезонні переходи та зміщення постачання між регіонами. За даними огляду USDA, у низці категорій обмежена пропозиція й надалі підтримує ціни, хоча в окремих регіонах очікується сезонне нарощування обсягів у найближчі тижні.
Спаржа: очікується невелике зростання обсягів
Постачання спаржі з Мексики через Аризону, Каліфорнію та Техас, за оцінкою, дещо збільшиться. Водночас пропозиція з Баха залишається легкою і, як зазначається, недостатньою для формування ринку. Імпорт із Перу через Південну Флориду має зрости, що підтримає загальну доступність. Торгівля описується як доволі активна, якість загалом добра.
- 11-фунтові коробки (bunched green jumbo): US$55.50–57.50
- Extra-large: US$50.50–52.50
- Large: US$45.50–48.75
- Standard: US$42.50–44.50
Авокадо: мексиканські відвантаження через Техас дещо знижуються
Відвантаження мексиканського авокадо через Техас, за даними огляду, очікувано трохи скоротяться, а ціни на ключові калібри знижуються. Каліфорнійська пропозиція, навпаки, сезонно зростає. Торгівля також оцінюється як доволі активна.
- Мексиканський Hass (2-layer), 32–36s: US$24.25–26.25
- Мексиканський Hass (2-layer), 60s: US$30.25–32.25
- Каліфорнія, 48s: US$35.25–37.25
- Каліфорнія, 60s: US$36.25–38.25
Лохина: стабільні обсяги з Мексики, але повільна торгівля
Обсяги лохини з Мексики залишаються стабільними, однак торгівля повільна, а ціни нижчі. Постачання з Джорджії стабільне за помірної активності торгів. Каліфорнія починає нарощувати обсяги, але їх поки недостатньо для формування ринку. У Флориді обсяги сезонно знижуються, ціни також нижчі.
- Flats (12 стаканчиків по 6 oz): переважно US$20.00–22.00
Огірки та зелений солодкий перець: сезонні зсуви між регіонами
Постачання огірків із Ногалеса сезонно скорочується, ціни на великі калібри нижчі. Перетини кордону в Техасі дещо зростають: торгівля доволі активна за трохи нижчих цін. У Флориді пропозиція стабільна, але торгівля повільна й ціни нижчі. В районі Otay Mesa (Каліфорнія) починається сезонне збільшення, хоча обсяги поки обмежені.
У сегменті зеленого болгарського перцю відвантаження з Ногалеса різко знижуються через завершення сезону, пропозиція обмежена. У Флориді обсяги стабільні, але «важкі», що призводить до повільної торгівлі та нижчих цін. У Coachella Valley виробництво сезонно зростає, ціни нижчі, якість загалом добра. Початок збирання в Джорджії очікується на початку травня.
Полуниця: Каліфорнія відновлює обсяги після дощів
Постачання каліфорнійської полуниці з Santa Maria та Salinas-Watsonville зростає після попередніх збоїв через дощі. Торгівля посилилася, а ціни дещо підвищилися — близько US$14.00 за flat для звичайної продукції та US$20.00 для органічної. В Oxnard пропозиція сезонно знижується, а перетини з Мексики мінімальні.
Томати: дефіцит підтримує високі ціни
Пропозиція томатів залишається обмеженою, особливо на перетинах у Техасі, що підтримує вищі ціни. У Ногалесі постачання також легке, ціни підвищені. В Otay Mesa очікується сезонне збільшення обсягів.
- Vine Ripes (4×4–4×5): переважно US$72.95–76.95
Для виробників і трейдерів така картина означає, що ціни й надалі можуть різко змінюватися залежно від регіону та темпів сезонного переходу, а планування закупівель і логістики потребує уважного моніторингу щотижневих змін у пропозиції.