Для професійного виробника картоплі найкращим є той сорт, який стабільно гарантує високу товарну врожайність і є затребуваним на ринку. Однак сьогодні під час купівлі картоплі для споживання часто навіть не можна визначити, який це сорт і хто його виростив. Про це розповіла виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко, пише agronews.ua.
«Українці повинні мати можливість обирати улюблений для себе сорт, вирощений на певних ґрунтах, у конкретному регіоні, та напевне знати, що саме цю картоплю можна легко знайти в магазині. Для цього потрібно впорядкувати ринок картоплі: забезпечити відсутність необлікованих насаджень несертифікованої насіннєвої картоплі невідомого походження неофіційними виробниками, контролювати прослідковуваність від виведення сорту до посадки й полиці в магазині», — зауважила Ольга Самойліченко.
Вона також зазначила, що пересічний українець під час вибору сорту орієнтується на кулінарні властивості та призначення картоплі. Смакові властивості одного сорту з однієї партії насіння можуть різнитися залежно від типу ґрунту.