Фото: із відкритих джерел
Молдовська виробниця фруктів Зінаїда Племедеале повідомила, що 99% урожаю слив постачає на ринки Євросоюзу. Ключовими для виходу на ЄС вона називає інвестиції у виробництво, зберігання та післязбиральну доробку.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Молдовська садівниця Зінаїда Племедеале експортує 99% урожаю слив до країн Європейського Союзу — зокрема до Австрії, Німеччини, Польщі та Італії. Про це вона розповіла в ефірі програми Zi de Zi на Radio Moldova, пов’язавши розширення експорту з інвестиціями у виробництво, зберігання та післязбиральну інфраструктуру, які підтримувалися в межах угоди про поглиблену та всеосяжну зону вільної торгівлі (DCFTA).
За словами виробниці, стратегія полягала в тому, щоб «закрити» весь ланцюг доданої вартості — від первинного виробництва до експорту. Площі під сливою поступово збільшували, і нині насадження займають близько 50 га.
«Наша мета була — охопити весь ланцюг створення вартості, від первинного виробництва до експорту… Сьогодні ми вирощуємо сливи приблизно на 50 гектарах. Також ми побудували холодильний склад місткістю 2 000 тонн, оснащений лініями калібрування, пакування та оптичного сортування, які виявляють як внутрішні, так і зовнішні дефекти плодів», — сказала Зінаїда Племедеале.
Інфраструктура та організація експорту
Підприємство працює на умовах ex works: покупці забирають продукцію безпосередньо зі складу. Минулого року європейським клієнтам було поставлено понад 1 000 тонн слив.
Вимоги ринку ЄС: якість і ціна
Племедеале зазначила, що попит на ринках ЄС змінюється: покупці зосереджені на якості та максимально низькій ціні, щоб продукція залишалася конкурентною. Також, за її словами, зростає інтерес до товарів, які традиційно орієнтувалися на ринки СНД і Росії: зокрема, у ЄС стає популярнішим виноград столових сортів із кісточкою.
Стандарти безпечності та інвестиції в відповідність
Окремо вона наголосила на важливості дотримання вимог щодо безпечності харчових продуктів і регулювання застосування пестицидів — незалежно від того, чи продукція продається на внутрішньому ринку, чи експортується. Водночас, за її оцінкою, складність полягає не лише у впровадженні, а й у стабільному підтриманні стандартів, що потребує інвестицій, часу та підготовлених фахівців.
За словами Племедеале, господарство отримувало підтримку для розвитку саду, систем зрошення, встановлення сонячних панелей для холодильника, закупівлі обладнання для калібрування та пакування, тракторів та іншої техніки — у поєднанні національного фінансування, кредитів і грантів ЄС.
Кадри та сезонна зайнятість
Підприємство має близько 30 постійних працівників і понад 100 сезонних у піковий період збирання. Виробниця зазначила, що намагається забезпечувати працівникам гідні умови — зокрема оплату, бонуси, харчування, транспорт і компенсацію витрат на дорогу.
Що це означає для садівничого бізнесу
Історія господарства показує, що для стабільного експорту в ЄС критичними стають інвестиції в післязбиральну доробку та контроль якості — зокрема в холодильне зберігання, сортування й пакування, а також у системну роботу зі стандартами безпечності. Племедеале також пов’язує подальший розвиток сектору з інвестиціями та впровадженням рішень у міру руху Молдови до членства в ЄС до 2030 року.