На Кіровоградщині нині три мигдалеві сади Фото: з відкритих джерел
На Кіровоградщині нині три мигдалеві сади, і перший урожай із висаджених дерев очікують наступного року. Про це розповідає «Суспільне Кропивницький». Загалом в Україні, за даними президента Української горіхової асоціації Геннадія Юдіна, існує 19 мигдалевих садів.
Обидва садівники приїхали з Херсонщини
У селі Цвітне Олександрівської громади мигдаль вирощує Максим Манойленко. Почав два роки тому з 36 дерев, згодом досадив ще 14 — тепер у саду півсотні дерев, і дворічки наступного року вже мають зацвісти.
На Кіровоградщину він переїхав з Херсонщини, де через повномасштабне вторгнення й обстріли довелося залишити власні горіхові сади. Мотивацію формулює не через прибуток: каже, що за грошима не женеться, бо дерева — це на перспективу, і йому важливо, щоб відроджувалася земля. Наступного року планує розширювати площу — на місці нинішніх соняшників хоче бачити дерева, бо вони підіймають верховні ґрунтові води, а сад, за його словами, замінить вирубаний ліс.
За кілька десятків кілометрів, біля села Подорожня Великоандрусівської громади, працює єдиний в Україні розплідник саджанців мигдалю. Його власник Валерій Буров створив розсадник у квітні 2023 року, теж переїхавши з Херсона після двох місяців окупації. Уся його попередня робота й напрацювання залишилися на лівому березі.
Площа розсадника — півгектара. Тут на дослідженні перебувають 13 сортів іспанської та французької селекції, як самоплідні, так і перехреснозапильні, а маточно-живцева база налічує 250–300 дерев. Перший урожай Буров зібрав торік із трирічних дерев.
Іспанські сорти зняли головне обмеження
Чому мигдаль досі не пішов у промислові масштаби, пояснює агроном Олексій Зеленко.
Сорти української та молдавської селекції, а також кримські сорти селекції Ріхтера мали спільну ваду — надто раннє цвітіння, вже в березні. У цей час бувають заморозки, які пошкоджують цвіт. Додавалися ще дві проблеми: такі сорти максимально плодили лише раз на три-чотири роки й сильно залежали від запилення.
Читайте також: Посухостійкі культури для півдня: чому обирають мигдаль
Іспанські сорти, які випробовують у розсаднику, закривають усі три обмеження. Вони самоплідні й не потребують комах для запилення, мають пізній та екстрапізній терміни цвітіння, стійкі до весняних холодів і зимових морозів. Основними в розсаднику називають Пенту й Ларану, ще один сорт, Макако, перебуває на дослідженні; усі три внесені до реєстру рослин, придатних для створення промислових садів.
Практична перевірка вже була. Торік, за словами Бурова, під час зворотних заморозків до мінус п’яти на території розсадника мигдаль переніс похолодання без жодних ознак пошкоджень.
Вплив кліматичних умов тут досліджують разом з іспанськими колегами за допомогою обладнання, дані з якого передаються дистанційно. Методика проста: якщо в період масового цвітіння кліматичний датчик набирає 51 одиницю показників, територія вважається придатною для вирощування мигдалю.
Урожайність із п’ятирічних дерев у розсаднику прогнозують на рівні до 2 тонн з гектара.
Сто п’ятдесят гектарів проти трьох тисяч потрібних
Господарський сенс усієї цієї роботи визначає структура ринку.
Україна залишається стовідсотковим нетто-імпортером мигдалю: усе — від ядра до слайсів і борошна — завозиться з-за кордону. Динаміка показова: якщо у 2015 році імпортували майже 572 тонни, то торік уже понад 4200, а цього року планують 4500. Тобто за десять років обсяг зріс приблизно в сім разів. Витрати за той самий період збільшилися приблизно вчетверо — з майже 5,5 млн доларів до близько 23 млн.
Власна пропозиція при цьому мінімальна. Промислові насадження мигдалю в Україні займають близько 150 гектарів, тоді як, за оцінкою Юдіна, для забезпечення внутрішнього споживання потрібно щонайменше три тисячі гектарів садів. Тобто наявні площі покривають приблизно двадцяту частину потреби.
Держава пропонує механізм. За чинною постановою Кабміну №738 фермерські господарства та підприємці можуть отримати грант на закладання саду — 400 тисяч гривень на кожен гектар. На квітневому засіданні уряд ухвалив зміни, згідно з якими промислові мигдалеві сади коштом грантової підтримки можна закладати вже у 16 областях, тобто практично в усій центральній і південній Україні.
Підштовхує культуру на північ і клімат. За наведеними в сюжеті даними, за останні тридцять років температура в Україні зросла на 2,2 градуса проти 1,5 градуса в середньому по планеті.