Фото: із відкритих джерел
Український сезон лохини 2026 року проходить у суперечливих умовах: ціни на внутрішньому ринку знизилися, тоді як у низці регіонів фіксують слабкі врожаї, особливо середніх і пізніх сортів. Збір, за оцінкою галузі, триватиме орієнтовно до кінця серпня.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сезон лохини в Україні у 2026 році триває на тлі одночасно нижчих цін для споживача та слабших урожаїв у частині виробничих зон. Про це повідомив президент Української плодоовочевої асоціації (UHA) Тарас Баштанник.
За його словами, пік пропозиції супроводжувався оптовими цінами «з господарства» близько 100 грн/кг, тоді як у роздробі ціни загалом трималися поблизу 200 грн/кг. Водночас він відзначає, що зростання пропозиції та споживання поступово розширює внутрішній ринок лохини.
«Лохина стала масовою ягодою, бо пропозиція зростає і споживачам подобається продукт. У цьому випадку і попит, і пропозиція зростають, і я очікую, що споживання продовжить розширюватися», — сказав Тарас Баштанник.
Попри нижчі ціни, він не називає сезон погіршенням перспектив для сектору: виробники продовжують працювати як на внутрішній ринок, так і на експортні канали. Рентабельність, за його оцінкою, залежить від урожайності, якості ягоди, ефективності виробництва та доступу до ринків збуту.
Середні та пізні сорти — під найбільшим тиском
У кількох виробничих зонах повідомляють про слабкі врожаї, причому масштаби втрат різняться залежно від локації, мікроклімату, сорту та технології вирощування. Найбільше постраждали середні та пізні сорти; серед чинників втрат також згадується весняний заморозок.
«Урожайність цього року справді погана. Найбільше постраждали середні та пізні сорти. У деяких локаціях урожайність середньостиглих сортів практично нульова — ягід просто немає», — зазначив він.
Ситуація, за словами представника галузі, підкреслює важливість підбору сортів, диверсифікації строків достигання та використання систем захисту від заморозків для зниження погодних ризиків.
Витрати, ручна праця та «нішеві» технології
Зниження цін для споживача відбувається на тлі зменшення врожайності та високих виробничих витрат. Окремо наголошується на ролі робочої сили: збирання, сортування та пакування лохини й надалі значною мірою залежать від ручної праці.
Також у матеріалі згадується контейнерне вирощування та виробництво на субстратах, зокрема в тунелях, як нішевий сегмент. Такі системи дають більше контролю над живленням, кислотністю субстрату та зрошенням, але потребують вищих капітальних вкладень і більш інтенсивного менеджменту культури.
«Це залишається нішевою і відносно ексклюзивною моделлю виробництва. Тунелі й субстрати мають переваги, але вони не дешеві й не прості. Головне питання — чи можуть додаткові витрати бути виправдані кінцевою ціною продажу», — сказав Тарас Баштанник.
Окремим викликом залишаються сезонні дефіцити робочої сили: для виробників лохини збирання потрібно завершувати у відносно вузькі часові «вікна».
Загалом сезон 2026 року, за оцінкою UHA, підсвічує зростання значення стабільності врожаю, вибору сортів, контролю витрат, післязбирального менеджменту, якості ягоди та доступу до експортних ринків у економіці виробництва.