Олія і маргарин використовують у однакових цілях, ціна продукту та метод їх виготовлення категорично відрізняється. Нутриціологиня Анастасія Мовчун на своїй сторінці в Інстаграм поділилася способом, який дозволить буквально через 5 хвилин перевірити вершкове масло на натуральність, передає agronews.ua.

Олія це молочний продукт, його одержують тваринні жири, а маргарин виготовляється з рослинної олії і емульгаторів, і повністю виключає використання молочних продуктів.

У магазинах часто продають маргарин замість натурального вершкового масла. Відразу розібратися: підробка це дуже складно.

Для перевірки в домашніх умовах знадобиться: вершкове масло та гаряча вода – 1 ст.

Спосіб перевірки:

1. Відрізати невеликий шматочок вершкового масла|мастила|.
2. У підготовлену склянку з гарячою водою опустити олію. Перемішати.
3. Готовій масі дати настоятися кілька хвилин.

Якісне вершкове масло розчиняється повністю. Візуально утворюється 2 шари, один з яких – це тонкий шар жиру на поверхні.

У той же час, як маргарин схопиться грудочками та не розчиниться у воді.

Теги: фальсифікат масла
0
Перегляди: 9

AgroNews