Супермаркети регулярно переписують ціни на затребувані продукти харчування. Така тенденція відображає загальне дорожчання споживчих товарів у світі плюс вказує на збільшення витрат виробників і постачальників. Постає питання, чи зачепить висхідний тренд вершкове масло у 2026 році. Про це розповів економіст Володимир Чиж у коментарі журналістці Новини.LIVE Насті Рейн.
Українці продовжать відчувати ціновий тиск протягом 2026 року. По-перше, відбуваються світові коливання вартості сировини і продовольства. По-друге, проблеми в енергосистемі провокують появу нових витрат у виробників, через що вони змушені піднімати ціни.
Що стосується вершкового масла, то за 2025 рік продукт показав дорожчання приблизно на 34% — до 107-110 грн за пачку вагою 180-200 г. Цьогорічні середні ціни можуть піднятися до 125-135 грн за упаковку, тобто орієнтовно на 12-15%.
“Це, з однієї сторони, відображає тенденцію до поступового подорожчання молочних продуктів у світі, з іншої — витрати на електроенергію, що несуть виробники в умовах постійного відключення світла”, — підкреслив Володимир Чиж.
За його словами, в січні рано давати точні прогнози в річній перспективі, оскільки на споживчі ціни впливатимуть різні фактори. Найближчими місяцями потрібно буде зрозуміти, в якому стані перебуває енергосистема і чи готуються підвищені тарифи на електроенергію для бізнесу. Потім на арену вийде врожай зернових, оновлена вартість кормових культур тощо.