Літо – традиційний час консервування фруктів та овочів. Однак перед тим, як розпочинати консервування варто дізнатися вартість продуктів, що будуть потрібні по рецепту, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Для більш-менш економного використання куплених продуктів варто закривати хоча б 3 дволітрові банки. Для приготування такої кількості огірків вам знадобляться такі продукти:
- 4,5 кілограма огірків;
- 6 столових ложок солі;
- трохи листя смородини і вишні, суцвіття кропу, листочки і корінь хрону;
- 50 грамів перцю чилі;
- 2,5 літри води (газованої);
- 100 грамів часнику.
Огірки за середньої ціни по ринку у 42,87 гривні за кілограм обійдуться у 193 гривні. Пачка солі 1 кілограм коштує у середньому 37,45 гривні. Пучок зелені для консервування коштує на ринку 10 – 20 гривень. Перець чилі обійдеться приблизно у 5 гривень. Дві пляшки по 1,5 літра газованої води в АТБ обійдуться у 33,40 гривні. 100 грамів молодого часнику будуть коштувати 16,20 гривні.
Отже, 3 дволітрові банки огірків за вартістю продуктів обійдуться приблизно у 300 – 305 гривень. Таким чином одна банка виходить у 100 гривень. Однак якщо процес масштабувати і використовувати воду з-під крана, то вартість банки має помітно впасти.