Фото: із відкритих джерел
Кампанія тепличних овочів 2025/2026 на південному сході Іспанії проходить на тлі нестабільної погоди, тиску шкідників і коливань пропозиції. Найгостріше це проявилося на ринку томатів, де через брак продукції ціни для окремих сортів піднімалися приблизно до 3 євро за кілограм.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Тепличний овочевий сезон 2025/2026 в Андалусії (з епіцентром в Альмерії) розпочався з обмеженої пропозиції та цін, вищих за попередній сезон. За даними учасників ринку, наприкінці зими по більшості позицій відбулося коригування вниз через нарощування виробництва та конкуренцію, однак томати стали винятком: на тлі гострого дефіциту вони демонстрували безпрецедентні для кампанії цінові рівні.
Сезон, що стартував у вересні, входить у фінальну фазу. На перебіг кампанії впливали нерегулярні погодні епізоди, тиск шкідників і виробнича динаміка в господарствах, що загалом призвело до зниження обсягів реалізації. Це особливо відчувалося в основних зонах виробництва південного сходу Іспанії — Альмерії, Гранаді та Мурсії — де виробники коригували виробництво залежно від циклів висадки, калібру плодів і агрономічних умов протягом сезону.
Перець: ставка на пізнішу висадку через ризики спеки та Thrips parvispinus
У сегменті перцю виробники застосували чітку тактику — відтермінування пересадки розсади, щоб уникнути високих температур наприкінці літа та зменшити вплив шкідників, зокрема Thrips parvispinus, який суттєво вплинув на планування в регіоні Поньєнте. Наслідком став перший квартал із торговельними обсягами на 7% нижчими за історичний середній рівень (до грудня), що підтримало ціни на старті сезону. Середнє зростання вартості продукції для виробників у цей період, за оцінкою співрозмовника видання, становило близько 15%, частково компенсуючи нестачу обсягів на аукціонах.
«Не лише знизилося виробництво — постраждала й якість, особливо у перцю, із більшою часткою другого класу через збереження Thrips parvispinus. Ми досі співіснуємо з цим шкідником і ще не змогли повністю взяти його під контроль. Це залишається невирішеним викликом», — зазначив комерційний директор Murgiverde Антоніо Руїс.
Огірок: високі ціни взимку, але навесні — різке просідання
Огірки, за словами учасників ринку, були серед лідерів за середньою прибутковістю взимку, утримуючи конкурентні ціни навіть у пікові місяці, коли виробництво зазвичай стабілізується. Водночас із березня ситуація для більшості культур змінилася: із потеплінням місцева пропозиція перцю наклалася на старт кампаній у Центральній та Північній Європі (Нідерланди й Бельгія), а також на присутність імпорту з третіх країн. На цьому тлі ціни на огірок різко знизилися й, за описом у матеріалі, не відновилися.
Томати: «ціновий землетрус» через хвороби та погодні збої
Навесні саме томати опинилися в центрі уваги. Для окремих різновидів, зокрема сливоподібних (грушоподібних), ціни піднімалися приблизно до 3 євро за кілограм через безпрецедентний дефіцит у ключові періоди сезону. У матеріалі це пов’язують із грибними хворобами після надмірних опадів на початку року.
«Я ніколи не бачив таких високих цін на томати», — сказав напередодні Великодня менеджер із продажів Vicasol Стефан ван Марревейк.
За його словами, у лютому обсяги були трохи вищими за середні, але в березні скоротилися більш ніж удвічі. Дефіцит фіксували не лише в Іспанії, а й в інших середземноморських країнах, таких як Марокко чи Італія, тоді як Нідерланди на той момент ще не мали значних обсягів. Попит, як зазначено в матеріалі, суттєво перевищував пропозицію протягом березня та квітня. Окремо згадується, що серія штормів і сильне похолодання на початку 2026 року на південному сході Іспанії уповільнили ріст рослин і різко знизили врожайність на квадратний метр.
Логістика та ритейл: додаткові фактори напруги
У компанії Murgiverde зазначають, що в окремі моменти сезону було складно виконувати погоджені програми постачання за деякими позиціями. Ситуацію, за словами Антоніо Руїса, ускладнювало й тимчасове призупинення судноплавства в Гібралтарській протоці через негоду, що перервало експорт із Марокко.
Також у матеріалі йдеться про зростання тиску з боку європейських ритейлерів на тлі коливань пропозиції та цін: за оцінкою співрозмовника, скорочення маржі в торгівлі може впливати на підходи до ціноутворення та, потенційно, на споживчі звички.
Що це означає для виробників
Учасники ринку пов’язують поточні коливання з поєднанням погодної нестабільності та посиленням фітосанітарних ризиків.
«З огляду на досвід останніх років, погодна нестабільність — із екстремальними дощами, сильними вітрами, падіннями температури та хвилями спеки — а також поширення нових шкідників, схоже, залишаються з нами надовго; це називається “зміна клімату”», — сказав Антоніо Руїс.
Він також наголосив на потребі адаптації, зокрема через підвищення рівня техніфікації теплиць і використання генетики, краще пристосованої до нових умов, щоб зберігати надійність постачання та конкурентність на європейському ринку.