Цього тижня українським виробникам вдалося підвищити ціни на кавуни, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Учасники ринку пояснюють таку ситуацію значним скороченням пропозиції цієї баштанної продукції з місцевих господарств.
Так, згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, лише за минулий тиждень ціни на кавуни в українських господарствах зросли в середньому на 20%, і сьогодні фермери готові відвантажувати цю продукцію по 5-12 грн/кг ($0,11-0,27/кг) залежно від якості та регіону вирощування. Фермери пояснюють зростання цін у цьому сегменті дисбалансом попиту та пропозиції на ринку.
«Після завершення сезону реалізації середніх сортів пропозиція кавунів різко скоротилася, оскільки в багатьох українських виробників баштанних культур у поточному сезоні виникли проблеми з урожайністю пізніх сортів. Водночас попит на продукцію протягом останніх двох тижнів продовжує стрімко зростати», — йдеться у повідомленні.
Попри істотне подорожчання в сегменті баштанних культур, кавуни в Україні сьогодні коштують у середньому на 27% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.