Цього тижня українські виробники кавунів змогли суттєво підняти ціни на свою продукцію. Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, вартість кавунів у господарствах країни зросла в середньому на 20%. Це зумовлено значним скороченням пропозиції баштанних культур з місцевих полів. Розглянемо ситуацію докладніше.

Динаміка цін на кавуни

Згідно з даними щоденного моніторингу EastFruit, лише за останній тиждень ціни на кавуни в українських господарствах зросли на 20%. Наразі фермери готові відвантажувати продукцію за цінами від 5 до 12 грн/кг ($0,11-0,27/кг) залежно від якості та регіону вирощування. Таке зростання вартості експерти пояснюють дисбалансом між попитом та пропозицією на ринку.

Причини подорожчання

Як зазначають учасники ринку, після завершення сезону реалізації середніх сортів пропозиція кавунів різко скоротилася. У багатьох українських виробників баштанних культур у поточному сезоні виникли проблеми з урожайністю пізніх сортів. Водночас попит на продукцію протягом останніх двох тижнів продовжує стрімко зростати. Це і спричинило підвищення цін.

Порівняння з минулим роком

Попри істотне подорожчання в сегменті баштанних культур, варто зазначити, що сьогодні кавуни в Україні коштують у середньому на 27% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Це може свідчити про певну стабілізацію ринку або про зміну купівельної спроможності населення.

Висновки та прогнози

Зростання цін на кавуни в Україні є результатом природного балансування ринку. Фермери, які мають якісну продукцію, можуть розраховувати на вигідніші умови продажу. Однак, враховуючи нижчі ціни порівняно з минулим роком, можна очікувати подальших коливань залежно від погодних умов та врожайності пізніх сортів.