Про це повідомляє EastFruit.
Так, за словами самих виробників, попит на столовий буряк в Україні вже можна назвати ажіотажним. Запаси цієї продукції у господарствах стрімко скорочуються, тоді як кількість заявок для придбання оптових партій буряків постійно зростає.
Зазначається, що така ситуація дозволила фермерам майже щодня підвищувати відпускні ціни в даному сегменті. Станом на 16 квітня українські господарства відвантажують столові буряки в діапазоні 20-26 грн/кг ($0,49-0,63/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Читайте також: В Україні зростають ціни на торішню капусту
«Такі високі ціни гравці ринку пов’язують із суттєвим скороченням виробництва столових буряків в Україні цього сезону, насамперед через несприятливі погодні умови в Україні влітку 2024 року. Як результат, на даний момент більшість фермерів вже заявили про завершення сезону реалізації, а запаси цієї продукції в сховищах інших господарств вже виснажені», – зауважують аналітики.
Наразі ціни на столові буряки в Україні вже в середньому вдвічі вищі, ніж за аналогічний період минулого року.
«Більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін у цьому сегменті. Оскільки попит на ці коренеплоди продовжує зростати, а пропозиція швидко скорочується», – додають експерти.