Останніми роками географія експортних поставок борошна з Туреччини зазнала змін. Про це розповів Вурал Курал, виконавчий секретар і скарбник Міжнародної асоціації оперативних борошномелів (IAOM), Євразія, на міжнародній конференції KAZAKH GRAIN & LOGISTIC FORUM 3 лютого в Алмати.

Якщо раніше близько 40% турецького борошна експортувалося до Іраку, то зараз цей показник знизився до 10% у зв’язку з розвитком власного борошномельного виробництва в даній країні. За підсумками 2025 р. до Іраку відвантажили лише близько 368 тис. тонн борошна з Туреччини (у попередні роки цей показник становив 1-1,25 млн тонн).

Разом із тим, відбувається переорієнтація турецької продукції на ринок Сирії, де зростає потреба в імпортному борошні. У 2025 р. поставки борошна в даному напрямку подвоїлися – до 642 тис. тонн.

Спікер уточнив, що Туреччина займає провідні позиції в світі з експорту борошна, забезпечуючи 20-25% світового обсягу торгівлі. Країна експортує борошно до більш ніж 160 країн світу, при цьому в 2024 р. експорт здійснювався до 141 країни, а в пікові роки – до 166. Однак у 2025 р. експорт склав 2,35 млн тонн через обмеження на імпорт зерна. Це стало найнижчим показником за останні 10 років.

За прогнозами експерта, поточного року експорт борошна з Туреччини перевищить 3 млн тонн – таким чином, він відновиться до рівня 2024 р.

Ключові конкурентні переваги турецької борошномельної промисловості, за словами представника IAOM, – це вигідне географічне положення, розвинена логістична інфраструктура (25 млн тонн складських потужностей), інституціоналізація компаній, доступ до сировини, державна підтримка, спрямована на розвиток бізнесу, розвинена індустрія виробництва обладнання для борошномельної промисловості.

У країні налічується 500 борошномельних підприємств із загальною потужністю переробки 28 млн тонн на рік, при цьому потужності завантажено лише на 55%.

Джерело:
apk-inform.com