Фото: із відкритих джерел
Після одного з найспекотніших і найсухіших літніх сезонів у Великій Британії виробники оцінюють перспективи осінньо-зимових овочів обережно оптимістично. У Peloton Produce очікують раннє завершення сезону броколі в Лінкольнширі та тривало напружену пропозицію капусти.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Один із найспекотніших і найсухіших літніх сезонів у Великій Британії створив значне навантаження на овочівників. У серпні представник Peloton Produce Найджел Клер називав сезон «катастрофічним», однак восени оцінки щодо частини культур стали стриманіше позитивними.
Ситуація з культурами у Лінкольнширі
За словами Найджела Клера, у Лінкольнширі цвітна капуста розвивається добре, хоча наслідки літньої спеки все ще відчутні. Компанія очікує, що обсяги будуть «у межах попиту».
Водночас частину посівів савойської капусти втрачено, а середній розмір головки, за оцінкою виробника, буде меншим — близько 450 г. У Peloton Produce прогнозують, що пропозиція савойської капусти залишатиметься обмеженою всю зиму й надалі — до весни та літа.
Подібна ситуація, за оцінкою компанії, і з червонокачанною та білокачанною капустою: через нижчу врожайність обсяги будуть «стиснутими» до появи продукції нового сезону наприкінці червня — на початку липня.
Броколі: сезон може завершитися на 10–15 днів раніше
У Peloton Produce очікують раннє завершення сезону броколі в Лінкольнширі. Причина — нинішні умови, які компанія описує як сприятливі для росту, через що посіви «трохи випереджають» графік.
«Умови зараз ідеальні для вирощування, і культури трохи попереду, тож ми очікуємо, що броколі завершиться 4/5 листопада замість 15/20 листопада», — сказав Найджел Клер.
Корнуолл і старт зимової цвітної капусти
У Корнуоллі поточні умови також оцінюють як добрі. У компанії очікують, що зимова цвітна капуста стартуватиме приблизно 5 листопада.
Іспанський блок: підстрахування постачання
В Іспанії, за даними компанії, в окремих регіонах фіксувалися екстремальні погодні явища із зливами. Водночас у Лорці, де Peloton Produce вирощує продукцію, сильні дощі, як зазначається, оминули господарства, а умови для росту були добрими.
Компанія заявляє, що попри раннє завершення броколі в Лінкольнширі, не очікує розриву в постачанні, оскільки іспанська продукція вже готова до старту: початок відвантажень планують із невеликих обсягів «наступного тижня», а іспанську цвітну капусту вже збирають.
Що це означає для ринку
Оцінки Peloton Produce вказують на ризик більш напруженої пропозиції капусти (насамперед савойської) упродовж зими та на можливе зміщення календаря постачання броколі в Британії на більш ранні дати. Водночас компанія підкреслює, що ключовим фактором залишається погода: прогнозувати, якою буде зима, складно.
«Ми просто не знаємо, якою буде погода… неможливо передбачити, яку погоду принесе зима», — зазначив Найджел Клер.