Фото: із відкритих джерел
Французьке виробництво огірків у 2026 маркетинговому році оцінюють у 194,1 тис. тонн, що на 1% більше, ніж торік. Площа під культурою також має зрости на 1% — до 1 105 га.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Французьке виробництво огірків у 2026 маркетинговому році прогнозують на рівні 194 100 тонн. Це на 1% більше порівняно з попереднім маркетинговим роком, свідчать дані, фіналізовані 1 червня.
Очікується, що національна площа під огірками сягне 1 105 га — також +1% рік до року. Водночас цей показник має перевищити середнє значення за 2021–2025 роки на 6% (база порівняння була занижена через особливо низькі площі у 2021 році). У підсумку прогнозований обсяг виробництва на 10% вищий за середній рівень останніх п’яти років.
Погодні чинники та сезонна динаміка пропозиції
Як і щороку, ротація тепличних культур, що стартує наприкінці квітня та посилюється у травні в регіонах Центр-Захід і Схід, призводить до тимчасового просідання виробництва. Паралельно пропозиція зростає на південному сході, зокрема в Лангедок-Руссільйоні, однак нарощування було відтерміноване через нестачу сонячного світла наприкінці зими та на початку весни.
За оцінкою, у регіоні Центр урожайність у 2026 році може зрости на 7% порівняно з попереднім сезоном.
Ціни та попит: ринок залежав від погоди
За даними ринкового звіту Agreste, наприкінці травня хвиля спеки підштовхнула споживання: ціни були на 14% вищими, ніж у травні 2025 року, і на 21% — вищими за середній рівень за останні п’ять років для цього періоду.
У лютому збут, за описом у звіті, йшов рівно на тлі слабшої європейської конкуренції. На початку березня сонячна погода та м’які температури підтримали попит, але подальше похолодання його пригальмувало. Загалом за березень ціни залишалися на 6% вищими, ніж у березні 2025 року, і на 7% — вищими за середній показник останніх п’яти маркетингових років.
У квітні високі температури та сонячна погода стимулювали споживання, однак під час шкільних канікул продажі сповільнилися, а ціни знизилися через посилення конкуренції з боку продукції з країн Бенілюксу та Іспанії. У травні попит залишався відносно динамічним, а ціни — більш стійкими.
Зовнішня торгівля: імпорт і експорт скоротилися
У січні–квітні 2026 року експорт французьких огірків зменшився на 10% проти аналогічного періоду минулого року — до 5 700 тонн. Імпорт за цей самий період скоротився на 5% — до 30 200 тонн. Дефіцит зовнішньої торгівлі за обсягом становив 24 500 тонн, що на 3% менше, ніж роком раніше.
Для виробників і трейдерів ці дані підкреслюють високу чутливість ринку огірка до погодних коливань і сезонних «вікон» пропозиції, а також роль конкуренції з боку сусідніх країн у періоди пікового надходження продукції на ринок.