Фото: із відкритих джерел
На столичному ринку «Столичний» ціни на броколі за останній тиждень зросли на 36% — на тлі активнішого попиту та обмежених обсягів у продажу.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
На київському ринку «Столичний» броколі за тиждень подорожчала на 36%. Середня ціна сягнула 105 грн/кг (2,53 дол./кг), а діапазон пропозицій становив 100–110 грн/кг (2,41–2,65 дол./кг), свідчать дані ринку.
Ще кілька днів тому броколі торгувалася дешевше. Поточне зростання цін учасники ринку пов’язують із поєднанням вищого попиту та обмеженої доступності продукції.
У матеріалі зазначається, що броколі залишається одним із популярних літніх овочів серед міських споживачів, орієнтованих на здорове харчування. Водночас внутрішня пропозиція ще не вийшла на пік сезонного збору, що формує розрив між попитом і наявними обсягами.
Чого очікують учасники ринку
За оцінками учасників ринку, ціни можуть поступово стабілізуватися, коли на ринок надійдуть додаткові обсяги від українських виробників. Водночас у найближчі тижні вартість може залишатися підвищеною, особливо на продукцію, що відповідає вимогам до якості, за умов обмеженої пропозиції.