Фото: із відкритих джерел
У Яньбянь-Корейському автономному окрузі провінції Цзілінь триває збирання врожаю «яблучних груш». У місті Лунцзінь, де зосереджено понад 80% виробництва цього фрукта в Китаї, щороку отримують 26 709 тонн продукції.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Збір «яблучних груш» розпочався в Яньбянь-Корейському автономному окрузі на північному сході Китаю (провінція Цзілінь). За даними, наведеними в матеріалі, понад 80% «яблучних груш» у країні вирощують у Лунцзіні, де насадження займають 1 881,5 га.
Річний обсяг виробництва в Лунцзіні оцінюють у 26 709 тонн, а вартість валової продукції — приблизно в 14,08 млн дол. США. «Яблучні груші», що реалізуються під брендом Hailanjiang, у 2010 році отримали статус географічного зазначення, яке охороняється на національному рівні.
Як організоване виробництво та підтримка садівників
Компанію Yanbian Longjing Fruit Tree Farm Co., Ltd. засновано у 1951 році. Нині господарство має близько 1 340 га садів і 200 000 плодових дерев, а щорічне виробництво «яблучних груш» становить близько 20 000 тонн.
Управління садами, за описом джерела, зміщується в бік використання органічних добрив, інтегрованого краплинного зрошення з подачею води та добрив (фертигації), а також обрізування, спрямованого на регулювання живлення. Консультаційну підтримку виробникам надають дослідники в межах «науково-технологічного двору»: вони допомагають із обрізуванням, запиленням, веденням саду та збиранням урожаю. Також згадуються послуги з аналізу ґрунту, рекомендацій щодо удобрення, діагностики шкідників і хвороб та польового навчання.
Кооперація та збут
У селі Саньхе кооператив садівників, створений у 2008 році, розширився з п’яти домогосподарств і 2 000 дерев до 40 домогосподарств і 41 500 дерев. Його річне виробництво, за наведеними даними, сягнуло 6 000 тонн. Кооператив використовує спільні підходи до технічного супроводу, закупівлі агровходів, пакування та продажів.
Yanbian Longjing Fruit Tree Farm Co., Ltd. також здає сади в оренду фермерам для самостійного ведення та розвиває онлайн- і офлайн-канали збуту. У матеріалі зазначено, що модель охоплює понад 600 домогосподарств, а приріст річних доходів перевищує 30%.
Переробка та нові формати продажів
Окремо вказано на розвиток переробки: серед продуктів названі заморожений концентрат грушевого соку, сік із «яблучної груші», сушені груші та грушеве морозиво. Для розширення дистрибуції в межах Китаю також розглядають продажі «з господарства» та e-commerce-стріми.
Для виробників фруктів цей кейс показовий тим, що поєднує інтенсивне садівництво з сервісною підтримкою (аналіз ґрунту, рекомендації з удобрення, діагностика хвороб) та диверсифікацією збуту — від кооперації до онлайн-каналів і переробки.