Фото: із відкритих джерел
Компанія Sormac відкрила у Венло (Нідерланди) Fresh Experience Center — майданчик площею 700 м², де переробники можуть випробувати обладнання на власній сировині та оцінити якість і вихід продукції до закупівлі ліній.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У штаб-квартирі Sormac у Венло (Нідерланди) запрацював Fresh Experience Center — новий тестовий і демонстраційний майданчик для підприємств, що займаються переробкою свіжих овочів і фруктів. У центрі можна перевіряти роботу обладнання в умовах, наближених до виробничих, а також порівнювати, як різні етапи лінії впливають на якість продукту та ефективність процесу.
Що передбачає центр
Площа об’єкта — 700 м². Він включає виробничий зал, зони прийому та гостинності, конференц-можливості й переговорні кімнати. Простір спроєктований для демонстрацій машин, тестування продукту, навчання та обміну знаннями між переробниками й партнерами галузі.
Як проходитимуть випробування обладнання
Переробники можуть привозити власну сировину та оцінювати:
- якість нарізки;
- результати очищення;
- делікатність/характер поводження з продуктом під час обробки;
- продуктивність (capacity);
- вихід (yield).
Під час тестів фахівці Sormac допомагають із налаштуванням машин і коригуванням параметрів. Також відвідувачі можуть подивитися, як окремі машини працюють у складі повної технологічної лінії та як зміна етапів впливає на кінцевий результат переробки.
Навчання та обмін практиками
У центрі планують проводити тренінги, семінари, дні відкритих дверей, зустрічі дилерів та інші галузеві події. Заявлено як практичні, так і теоретичні навчальні програми для керівників переробки, операторів і технічних команд — із фокусом на розробки, тренди та прикладні рішення у переробці свіжої продукції.
«Цей центр — більше, ніж виставковий простір. Це місце, де Sormac, переробники та партнери можуть працювати разом, щоб визначити найбільш відповідні рішення для переробки свіжих фруктів і овочів», — зазначив комерційний директор Sormac B.V. Рой Леммен.
Зв’язок із лабораторією харчової безпеки
Fresh Experience Center доповнює наявну мікробіологічну лабораторію компанії, де етапи переробки оцінюють з погляду гігієнічного дизайну, безпечності харчових продуктів, якості продукції та надійності процесу. Разом ці можливості, за інформацією компанії, мають підтримувати дослідження, тестування продуктів, демонстрації машин і оцінку комплексних рішень перед впровадженням на виробництві.
Що це дає агропереробникам
Формат «тестування до інвестиції» дозволяє підприємствам перевірити, як конкретне обладнання працює саме з їхньою сировиною та вимогами до якості, а також підібрати конфігурацію лінії й параметри процесу до запуску на власному майданчику.
Окремо зазначається, що розташування у Венло полегшує доступ для клієнтів із Німеччини та інших європейських ринків; аеропорти Дюссельдорфа (DUS) та Ейндговена (EIN) — приблизно за 40 хвилин їзди.
«Наша близькість до німецького кордону та Рурського регіону робить нас легко доступними для німецьких клієнтів. Аеропорти Дюссельдорфа (DUS) та Ейндговена (EIN) — приблизно за 40 хвилин, що робить подорож зручною для відвідувачів з усього світу», — додав Рой Леммен.