Фото: із відкритих джерел
Завдяки достатнім опадам яблуневий сезон у канадській Новій Шотландії, за оцінками виробників, дасть плоди великого розміру за середньої врожайності. Сади, які постраждали від посухи 2025 року, загалом відновилися з мінімальною загибеллю дерев.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Яблуневий сезон у Новій Шотландії (Канада) входить у фазу збору врожаю на тлі кращих погодних умов, ніж торік: опади сприяли формуванню плодів великого розміру за середніх обсягів виробництва. Про це розповів Майкл Ван Мікерен (Van Meekeren Farms), зазначивши, що оцінка може ще зрости ближче до збирання, оскільки плоди швидко набирають розмір.
Для регіону це важливий сигнал після складного 2025 року, коли посуха, за словами виробника, була найсильнішою за його життя. Багато садівників навесні та влітку чекали, як дерева переживуть стресовий сезон. За спостереженнями Van Meekeren Farms, більшість садів відновилися добре й мали мінімальну смертність дерев.
«Ця оцінка може збільшитися ближче до збору врожаю, оскільки плоди продовжують швидко набирати розмір», — зазначив Майкл Ван Мікерен.
Хід сезону та строки збирання
Під час цвітіння цього року погода була різною, однак запилення, за словами виробника, дало добрий результат. Також відзначають відносно прохолодні ночі, навіть у липні, що підтримує звичний календар розвитку насаджень.
Збір деяких дуже ранніх сортів уже стартував. Найближчим часом, за інформацією господарства, почнуть збирати Paula Reds. Серед спеціалізованих і основних комерційних сортів, які мають дати «високу якість» і великий розмір плодів, названо Pazazz, Honeycrisp, Gala та Ambrosia. Завершення збирання очікують безпосередньо перед останнім тижнем жовтня.
Попит і цінові очікування
Попит на яблука, за словами виробника, залишається сильним і, ймовірно, таким і буде. Водночас на ситуацію може вплинути те, як складеться врожай у східних штатах США. Van Meekeren Farms постачає значні обсяги на північний схід США, тож підсумкові показники в регіоні можуть позначитися на попиті на канадське яблуко.
Окремо згадується, що в частині східного регіону США очікують менший, ніж зазвичай, урожай через заморозок у період пікового цвітіння, але остаточні масштаби впливу ще уточнюються.
Щодо цін, у Van Meekeren Farms очікують сильний старт сезону, однак підкреслюють «делікатний баланс» між витратами виробників (зокрема пальне та робоча сила) і прагненням ритейлу зберігати доступність для споживача. За оцінкою виробника, підсумкова картина за середніми цінами та «цінністю» для покупця може бути схожою на минулий рік.
«Є великий тиск з обох сторін — з боку виробництва через витрати на пальне, робочу силу та інше. А з іншого — ритейлери дуже сподіваються знайти більше цінності для споживачів. Ми не хочемо, щоб вони відвернулися від яблук, бо вони переоцінені», — сказав Майкл Ван Мікерен.