Фото: із відкритих джерел
У Гокс-Бей (Нова Зеландія) нарощують промислові насадження яблук Sunrise Magic® (WA 2 cv.), роблячи акцент на здатності сорту зберігати якість у довготривалому зберіганні та на експортних можливостях, зокрема для ринку Китаю.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сорт яблук Sunrise Magic® (WA 2 cv.) був виведений у США (Washington State University), а поза межами США нині вирощується, зокрема, у Новій Зеландії та Австралії. У Новій Зеландії площі під цим сортом продовжують зростати.
За даними Yummy Fruit Company, у регіоні Гокс-Бей уже закладено трохи менше ніж 40 га Sunrise Magic®. Виробництво поки розвивається поступово: поточні обсяги оцінюють приблизно у 800 бінів, а до 2031 року очікують зростання до близько 4 800 бінів.
Зберігання як ключовий елемент стратегії
У компанії підкреслюють, що однією з найважливіших характеристик Sunrise Magic® є поведінка в довготривалому зберіганні. За словами представника Yummy Fruit Company Пола Пейнтера, сорт добре утримує споживчі якості під час тривалого зберігання та демонструє сильні результати навіть після дев’яти місяців у сховищі з контрольованою атмосферою.
“The flavours bloom in storage,” — зазначив Пол Пейнтер, коментуючи особливості сорту під час зберігання.
У Yummy Fruit Company бачать потенціал постачання Sunrise Magic® у період листопад–січень. Компанія пов’язує це з можливістю запропонувати стабільну якість у час, коли яблука зі зберігання можуть не завжди відповідати очікуванням споживачів.
Експортні ринки: фокус на Китаї
Наразі Китай у компанії називають найперспективнішим напрямом для експорту новозеландського Sunrise Magic®. Аргумент — сезонність: на старті новозеландського сезону, за словами Пейнтера, на ринку фактично немає яблука зі США, що створює «вікно» для продажів і попит.
“When the New Zealand season begins, there’s effectively no U.S. fruit in the market, creating a clear opening and strong demand,” — пояснив Пол Пейнтер.
У матеріалі також зазначається, що з часом можуть з’являтися й інші експортні ринки, однак початкова стратегія прив’язана до новозеландського виробництва та продажів із довготривалого зберігання. Програму планують розвивати поступово, без різкого нарощування.
Що це означає для виробників
- Планування збуту: акцент на довготривалому зберіганні може розширювати «вікно» продажів у міжсезоння.
- Вимоги до інфраструктури: стратегія базується на зберіганні в контрольованій атмосфері, тож критичною є наявність відповідних сховищ.
- Експортна логіка: сезонний розрив між пропозицією різних країн може бути ключовим фактором для вибору ринків.
Окремо в компанії відзначають, що за умов вирощування в Новій Зеландії Sunrise Magic® набирає більше забарвлення та стабільно перевищує 14 Brix.