Фото: із відкритих джерел
У Туреччині розпочався сезон кісточкових, а відвантаження плоских персиків уже стартували. За оцінкою експортера Elpa Fruits, цього року обсяги виробництва мають повернутися до рівня 2024-го після значних втрат у 2025-му.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Турецький сезон кісточкових фруктів стартував, і відвантаження плоских персиків уже розпочалися, повідомив власник турецької компанії-експортера Elpa Fruits Мехмет Чакмак.
За його словами, цього року виробництво загалом відповідає очікуванням: якість плодів оцінюють як добру, а калібр — привабливий. Водночас у квітні та травні окремі регіони стикалися з локальними погодними викликами.
Обсяги та частка плоских персиків
Як зазначає Чакмак, загальні обсяги виробництва мають бути ближчими до сезону 2024 року, ніж до «провального» 2025-го, коли фіксувалися суттєві втрати врожаю. За його оцінкою, Туреччина щороку вирощує понад 1,1 млн тонн персиків і нектаринів, а плоскі персики становлять близько 5–8% цього обсягу. Виробництво плоских персиків, за його словами, останніми роками продовжує зростати.
Календар сезону та регіональні особливості
Період вирощування цього року стартував наприкінці травня, але в окремих районах, зокрема в Айдині та Ізмірі, через дощові й прохолодні дні спостерігалася затримка на 5–10 днів. Експортер очікує постачання плоских персиків до кінця серпня.
Попит і ринки збуту
За оцінкою Чакмака, попит на плоскі персики продовжує стабільно зростати, а в багатьох європейських країнах цей продукт уже не сприймають як нішевий. Серед причин зростання інтересу він називає форму, зручний розмір і солодкий смак.
Він також зазначив, що основними експортними напрямками Туреччини для персиків і нектаринів є Росія, Ірак, Румунія, Україна та Білорусь, тоді як Elpa Fruits, за його словами, переважно постачає продукцію до країн Південно-Східної Азії — зокрема Сінгапуру, Малайзії та Камбоджі. Окремо компанія висловлює зацікавленість у посиленні присутності в Кенії та на Маврикії.
«Я вважаю, що наші плоскі персики можуть стати перспективною альтернативою іспанським плоским персикам на ринках Великої Британії та Європи — завдяки привабливому смаку та конкурентній ціні», — сказав Мехмет Чакмак.
Для імпортерів і трейдерів у Європі та інших регіонах це означає потенційно ширшу пропозицію плоских персиків у літній період, а для виробників — сигнал про подальше зростання інтересу до цього сегмента кісточкових.