Лише близько 3% земель у світі придатні для вирощування фундука. І Україна підпадає під ці землі, каже директор ФГ «Пась» Степан Пась, який кілька років тому на власному паї та орендованій земельній ділянці висадив перші дерева ліщини, які торік дали врожай.
Про це повідомляє konkurent.ua.
Фермер вирощує фундук неподалік Луцька, у Боратинській громаді. Перші саджанці, висаджені у 2018 році, дали врожай через п’ять років — близько 3 т горіхів. Горіхи продають у магазинах.
«Зараз плануємо кожен рік збільшувати врожайність і нарощувати потужність нашого саду. Ми з колегою з Ковельського району зробили, можна сказати, переробку фундука і запаковуємо його у крафтові дой-пакети. Протягом пів року вони вже заповнять полиці магазинів Волині», — розповів Степан Пась.
Степан Пась також наголосив, що вирощену ліщину вони не захотів здавати перекупникам чи експортувати все за кордон. Оскільки йому вдалося вийти на кінцевого споживача.
«Є гіганти по фундуку, які мають 800-1000 гектарів. Вони мають теж свою переробку, скуповують фундук в ядрі, самі переробляють і відправляють за кордон чи на кондитер. Ми не захотіли з ними працювати, бо ми вийшли на кінцевого споживача і практично те, що вони в нас закуповують, ми плануємо отримати прибуток у два рази вище», — розповів аграрій.
Він додав, що придбати саджанці йому допомогла держава за програмою відшкодування 80% вартості.
«Держава повернула нам буквально десь 250-300 тисяч. Ці гроші пішли на саджанці, але в нас ще залишились свої кошти для того, щоб зробити крапельний полив по всій території», — додав аграрій.
Нагадаємо, фундук займає 95% з новоутворених 1172 гектарів горіхових садів в Україні.
Меланія Несмачна, SuperAgronom.com
