Україна у 2026 році буде повністю забезпечена основними зерновими культурами. Очікується, що аграрії зберуть близько 60,4 млн тонн зерна, це майже на рівні минулого року. Про це під час форуму «Хлібна індустрія 2026» заявив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький, повідомила пресслужба відомства.

«Зокрема, пшениці на ринку буде у кілька разів більше, ніж потрібно для споживання всередині країни: при потребі у 6,4 млн тонн загальна пропозиція разом із запасами становитиме близько 26,6 млн тонн. Це дозволяє не лише гарантувати продовольчу безпеку держави, а й зберігати експортний потенціал», – сказав він.

Також Т. Висоцький уточнив, що попередньо міністерство оцінює врожай пшениці у 2026 р. на рівні 22,4 млн тонн, ячменю – близько 4,7 млн тонн, кукурудзи – близько 31,6 млн тонн.

Окрему увагу на форумі приділили наявності продовольчої пшениці, придатної для переробки на борошно. Її виробництво прогнозується на рівні близько 9,1 млн тонн, а разом із перехідними залишками загальна пропозиція може сягнути 11,7 млн тонн.

При цьому заступник міністра додав, що цьогорічна весняна кампанія в Україні проходить складніше через холодну весну та перезволоження ґрунтів, що призвело до затримки сівби пізніх культур.

«Насамперед погодні ризики зараз стосуються кукурудзи, оскільки ця культура найбільш залежить від строків сівби, температурного режиму та рівня вологи під час вегетації. Водночас прогноз по пшениці та ячменю є цілком реалістичним і надійним для забезпечення продовольчого балансу, а аграрний сектор демонструє здатність адаптуватися навіть у непростих умовах», – зазначив Т. Висоцький.

Джерело:
apk-inform.com